Admin

Četrnaest godina, gotovo bez izuzetka, osamdesetogodišnji Ibrahim dolazio je svako jutro na istu klupu ispred male autobuske stanice u blizini Sarajeva. Zimi bi nosio debeli kaput i vunenu kapu, ljeti laganu košulju i bocu vode, ali mjesto nikada nije mijenjao. Sjedeći tamo, gledao bi autobuse kako dolaze iz Zagreba, Beograda, Tuzle i povremeno s aerodroma, … Read more

Jedanaestogodišnja Hana je gotovo tri mjeseca svakog velikog odmora radila istu stvar. Sjela bi na posljednju klupu u školskom hodniku, otvorila papirnu kesu s užinom, pogledala oko sebe i, umjesto da jede, pažljivo bi zamotala sendvič i stavila ga u ruksak. Jabuku bi gurnula u bočni džep, a malu bočicu soka čuvala bi za svog … Read more

Punih sedamnaest godina, svakog Bajrama i pred svaki Božić kada bi njene komšije katolici spremali pakete djeci u inostranstvu, sedamdesetogodišnja Zehra bi i sama izvukla istu veliku kartonsku kutiju iz ormara i počela slagati stvari za sina Emira u Njemačkoj. Stavljala bi domaće hurmašice, kafu, vunene čarape, nekoliko fotografija iz sela i obavezno kratko pismo. … Read more

Godinama je dvadesetčetverogodišnji Harun vjerovao da njegova baka Mejra svoju malu penziju troši uglavnom na lijekove za pritisak, račune i ono malo hrane što joj treba. Živjeli su u različitim dijelovima Sarajeva, ali otkako je kao dječak ostao bez majke, Mejra mu je bila više od bake. Kada se Harun sa šesnaest godina teško razbolio … Read more

Svake noći, čim bi se bolnički hodnici utišali i posljednje posjete otišle kući, trinaestogodišnji Kerim bi se sklupčao na staroj klupi ispred glavnog ulaza kantonalne bolnice u Tuzli. Nije imao gdje drugo. Njegova majka Amira već je treći mjesec ležala na odjelu interne medicine, a porodica je ostala bez novca gotovo odmah nakon što je … Read more

Tražite brz, jeftin i starinski recept koji uvek uspeva? Piroške sa krompirom po bakinom receptu spremne su za tren, bez dugog čekanja i komplikovanja. Spolja hrskave, a unutra meke kao pamuk – idealne su za doručak, večeru ili posnu trpezu! Sastojci za testo: 500 ml tople vode 1 kašika šećera 1 kesica suvog kvasca (oko … Read more

Kada vam treba topao, ukusan i povoljan ručak od nekoliko osnovnih namirnica, posni krompir paprikaš bez brašna je odličan izbor. Krompir, crni luk, šargarepa i crvena paprika kuvaju se zajedno sa mirisnim začinima dok ne nastane gust i aromatičan paprikaš. Za ovaj recept nije potrebna nikakva zaprška niti brašno. Paprikaš se prirodno zgusne zahvaljujući krompiru … Read more

Ako volite pikantnu i aromatičnu zimnicu bogatog ukusa, ovaj recept za pikantni sos od paradajza i paprike  vredi sačuvati. Ovaj izuzetno ukusni sos priprema se od zrelog paradajza, crvene paprike, ljute papričice, belog luka i svežeg začinskog bilja. Posebno je praktično koristiti paradajz sorte šljivar jer sadrži manje soka, pa se smesa brže ukuva i … Read more

Ako volite jednostavne domaće kolače, starinska sipana pita sa jabukama je recept koji vredi sačuvati. Priprema se bez mešenja testa i bez komplikovanih koraka, a sve mere su date na čaše, pa je recept veoma praktičan. Sočne jabuke, cimet i vanila odlično se kombinuju sa suvom smesom od brašna i griza. Na kraju se preko … Read more

Ako volite kombinaciju  čokolade, hrskavog  kikirikija i keksa, ovaj recept za posne „Snikers“ čokoladne štangle je nepogrešiv izbor. Pripremaju se izuzetno brzo, ne peku se i savršene su kao slatki zalogaj uz popodnevnu kafu, za dane posta ili posna slavska posluženja. Sastojci Za osnovu: 200 g posnog margarina 200 g  šećera 100 ml (1 dl) vode 150 g posne … Read more