Kada je napolju vruće i ne uključuje vam se rerna, ovakvi recepti su pravi spas. Ova brza letnja torta bez pečenja pravi se jednostavno, bez šporeta i bez mnogo posla, a ukus je kremast, osvežavajući i bogat.
Podloga od keksa, nežna vanil krema sa krem sirom, voćni premaz od malina i čokoladni ganaž čine savršen hladan desert za porodicu, goste ili vikend uživanje. Najbolje od svega je što se priprema brzo, a posle hlađenja se lepo seče i topi u ustima.
Sastojci
Podloga:
300 g mlevenog keksa
125 g maslaca
100 ml mleka
2 kašike šećera u prahu
Krema:
400 ml mleka
2 pudinga od vanile, Galeta ili Perfeta
250 g krem sira
400 ml slatke pavlake
Premaz:
300 g namaza od malina
Ganaž:
100 g čokolade za kuvanje
100 ml slatke pavlake
Priprema
Pomešati mleveni keks, šećer u prahu, otopljen maslac i mleko, pa utisnuti u kalup. Umutiti puding sa mlekom, dodati krem sir i umućenu slatku pavlaku. Kremu rasporediti preko podloge, premazati namazom od malina i preliti čokoladnim ganažom. Dobro rashladiti pre sečenja.
Saveti
Ako želite čvršću tortu, ostavite je u frižideru preko noći.
Namaz od malina možete zameniti džemom od jagoda, borovnica, višanja ili šumskog voća.
Za lepši presek, nož pre sečenja kratko provucite kroz toplu vodu i obrišite.
Ako koristite običan puding koji se kuva, pripremite ga ranije i potpuno ohladite pre spajanja sa krem sirom i pavlakom.
izvor:Kuhinjica M