Blog

Kokoš koja je nosila crno jaje U jednom malom selu među bosanskim planinama živio je siromašni farmer po imenu Mehmed. Živio je sam u staroj kući na kraju sela. Imao je malu njivu, nekoliko kokošaka i staru drvenu štalu. Među njegovim kokoškama bila je jedna smeđa kokoš koju je nazvao Mara. Bila je sasvim obična. … Read more

Najbolje paprike u senfu: Fantastična  salata koja odlično ide uz meso! Salata sa senfom i paprikama odlična za zimnicu. Ovu salatu možete konzumirati odmah nakon pripreme, a možete je odložiti za zimu. Veoma lepo ide uz pržena i kuvana jaja, roštilj, sve vrste mesa, a može se i namazati na hleb i poslužiti za doručak ili večeru. Sastojci: -30 … Read more

Kada je četrdesetogodišnji Mirza Hadžić jednog novembarskog jutra ušao u malu osnovnu školu u selu nedaleko od Zavidovića, nije očekivao da će čovjeka kojeg nije vidio dvadeset godina pronaći kako sam sjedi na klupi ispred direktorove kancelarije. Starac je držao kapu među rukama, ramena su mu bila pogrbljena, a pored nogu stajala je izblijedjela kožna … Read more

Kada je šezdesetdevetogodišnja udovica Hajra Avdić jednog oktobarskog jutra ugledala sina kako izlazi iz automobila pred njenom starom kućom u selu nedaleko od Kladnja, prvo što mu je rekla bilo je: „Ako si opet došao da me nagovaraš da se preselim kod tebe, možeš odmah nazad.“ Jasmin se nasmijao, zagrlio majku i odgovorio da ovaj … Read more

Kad je gazda pred desetak radnika bacio njenu motiku na zemlju i rekao: „Ako ti je malo četrdeset maraka, idi pa zaradi više negdje drugo“, četrdesetdvogodišnja Munevera Delić nije zaplakala. Samo je pogledala prema blatnjavim gumenim čizmama, podigla svoju staru torbu i krenula preko njive prema cesti. Bio je kraj augusta, sunce je već peklo … Read more

Najviše što je četrnaestogodišnji Adnan Husić tog septembarskog jutra želio bilo je da niko ne pogleda prema njegovim cipelama. Bile su crne samo zato što ih je njegova majka Behija prethodne večeri premazala starom kremom; na lijevoj se đon već odvajao, a ispod pete je stavila komadić kartona da mu mokra čarapa ne dodiruje pukotinu. … Read more

Sastojci – 1 kg brašna – 1 kockica svježeg kvasca – 1 kašičica šećera – 2 jaja – 2 jogurta – 1 prašak za pecivo – 1 kašičica ulja – 400 ml mlakog mlijeka Za slano tijesto – 2 kašičice soli Za slatko tijesto – 2 kašičice šećera Priprema 1. U 200 ml mlakog mlijeka … Read more

Ako volite tradicionalne domaće poslastice, ova pita sa  jabukama i orasima lako može postati jedan od vaših omiljenih recepata. Tanke, hrskave kore kriju bogat i sočan fil od rendanih  jabuka, mlevenih oraha i aromatične mešavine začina za medenjake. Upravo ti začini daju piti posebno topao miris koji se širi kućom dok se peče i podseća na jesenje i … Read more

Ako tražite bogatu, kremastu i dekorativnu poslasticu za dane posta, ova kremasta posna  torta sa kokosom i  čokoladom odličan je izbor. Kombinacija  kakao kore sa kokosom i džemom, nežnog fila od griza, posnog mleka, kokosa i čokolade i laganog sloja šlaga daje tortu koja izgleda svečano, a priprema se od jednostavnih sastojaka. Posebno je ukusna kada dobro odstoji u frižideru, jer … Read more

Ako volite pravu tradicionalnu zimnicu, domaća turšija u buretu bez sirćeta jedan je od najboljih načina da sačuvate povrće za zimu.  Karfiol, kupus, zeleni paradajz, paprika i šargarepa prirodno fermentišu u jednostavnoj salamuri od vode i soli, pa ostaju čvrsti, hrskavi i puni ukusa. Ovaj starinski recept ne zahteva konzervans ni sirće. Najvažnije je koristiti zdravo … Read more