Blog

Pečena paprika u tegli jedan je od najlepših načina da sačuvate miris i sočni ukus crvene kapije za hladne zimske dane. Kombinacija nežno pečene paprike,  belog luka, svežeg peršuna, kvalitetnog  maslinovog ulja i vinskog sirćeta stvara savršeno izbalansiranu, blago kiselkastu zimnicu kojoj je teško odoleti. Ovaj recept je poseban jer paprika zadržava svoju mekanu, mesnatu teksturu i prepoznatljivu … Read more

Slatko od  kupina sa  limunom pravi je način da sačuvate miris, boju i bogat ukus omiljenog letnjeg voća. Ovaj starinski recept posebno je praktičan za manje količine sveže ubranih kupina, a dodatak  limuna — sa korom i sokom — daje mu savršenu dozu osvežavajuće note, bogatu aromu i pomaže da sirup tokom hlađenja dobije prirodno gustu, gotovo želatinastu teksturu. Kupine su … Read more

Zimnica od patlidžana i paradajza jedan je od onih recepata koji se uvek pripremaju u većoj količini — jer se tegle sa policije prazne brzinski! Savršena kombinacija mekanog patlidžana, sočnog zrelog paradajza, slatke crvene paprike, crnog i  belog luka daje bogat, raskošan ukus i neodoljivu aromu domaće kuhinje. Ovaj sočni specijalitet možete poslužiti kao hladno predjelo, aromatičan … Read more

Domaći sos od paradajza i bosiljka,  aromatična je zimnica bogatog ukusa koja se u kuhinji može koristiti na mnogo načina. Zreli paradajz, crvena paprika i crni luk stvaraju gustu osnovu, dok sveži bosiljak, peršun i  beli luk daju karakterističan miris i snažnu aromu. Mleveni korijander, crni biber i ljuta paprika čine sos prijatno pikantnim. Odličan je kao … Read more

Carska turšija sa razlogom nosi svoju titulu – to je jedna od najbogatijih, najukusnijih i najlepših vrsti domaće zimnice. Priprema se od pažljivo odabranog šarenog povrća: hrskavog  karfiola, sočne crvene paprike, slatke šargarepe, kupusa i aromatičnog celera. Zahvaljujući prelivanju vrućom marinadom, povrće zadržava svoju savršenu teksturu, prirodnu boju i pun ukus. Sastojci Povrće: 2 kg karfiola … Read more

U svijetu prirodnih lijekova, malo je kombinacija koje su tako jednostavne, a opet moćne kao maslinovo ulje s limunom. Korištena stoljećima u tradicionalnoj mediteranskoj medicini, ova prirodna mješavina nastavlja dobivati ​​na popularnosti zahvaljujući modernim istraživanjima koja potvrđuju mnoga njena svojstva koja podržavaju zdravlje. Pijenje maslinovog ulja s limunom na prazan želudac je svakodnevna navika koja … Read more

NAJSOČNIJI KOH IKADA, ovaj morate probati! Brzo i jednostavno se pravi, a pojede se za sekund. Potrebno je: -10 jaja -10 kašika šećera -10 kašika griza -8 kašika brašna Preliv: -1 l mleka -2 vanil šećera Tepsija prečnika 28cm Izvor: Kristalni Recepti

Paradajz-paprika je jedna od najukusnijih paprika za zimnicu jer ostaje čvrsta, mesnata i puna ukusa. Uz jednostavnu marinadu i nekoliko začina dobićete domaću zimnicu koja odlično ide uz pečenje, roštilj, kuvana jela ili kao samostalna  salata. Za pripremu je potrebno 7–8 kg paradajz-paprika, 3,5 litra vode, 1 litar alkoholnog sirćeta (9%), 300 g šećera, 200 g soli, … Read more

Za pripremu će vam biti potrebno oko 3 kg mesnatih crvenih i žutih paprika, 2 glavice  bijelog luka, 1 l alkoholnog sirćeta (9%), 1 l vode, 200 ml  ulja, 120 g  šećera, 2 kašike soli, nekoliko zrna bibera i nekoliko listova lovora. Paprike operite, uklonite peteljke i sjemenke, pa ih isijecite na polovine ili četvrtine, prema veličini. U … Read more

Ako tražite jednostavan i ukusan recept za zimnicu, onda je barena somborka pravi izbor. Ove paprike su meke, aromatične i osvežavajuće, a zahvaljujući sirćetu, belom luku i peršunu dugo traju i zadržavaju savršen ukus. Barena paprika somborka ili babura odličan je prilog uz ručak, večeru ili kao salata uz meso i sir. Potrebni sastojci 3 … Read more