Blog

Najljepša pogača ikada koju sam pravila! Lisnata pogača MASLENICA. Sastojci za tijesto: 200 ml mlakog  mlijeka 200 ml mlake vode 1 kašika suhog kvasca 10 g 1 kašičica šećera 600 g  brašna 1 kašičica soli 1 kašika  ulja Fil: 400 g svježeg sira Premazivanje: 100 g maslaca 100 ml ulja 1 jaje malo soli Pogledajte video recept sa pripremom. … Read more

Ova domaća salata od paradajza i paprike jedna je od najomiljenijih zimnica koja unosi bogatstvo ukusa i živopisne boje leta pravo na vašu zimsku trpezu. Priprema se od sočnog, zrelog paradajza, slatke crvene kapije, aromatičnog belog luka i svežeg začinskog bilja. Priprema je jednostavna, a uz pravilnu pasterizaciju i sterilizaciju tegli, vaša zimnica biće bezbedna … Read more

Ako više ne znate kako da iskoristite obilje tikvica, sačuvajte ovaj jednostavan recept iz mamine sveske. Tikvice ostaju prijatno hrskave i dobijaju blag slatko-kiseli ukus. Odlične su kao zimsko predjelo, meze ili prilog uz različita jela. Sastojci za 4 tegle od 700 ml 2 kg tikvica 5–6 čenova  belog luka 15–16 grančica ili cvetova mirođije 8–10 … Read more

Starinski  kolač sa  džemom,  makom i orasima spaja sve omiljene ukuse domaćih poslastica. Priprema se sa mekanim testom, dok se bogati filovi od maka, oraha i dve vrste džema savršeno dopunjuju. Kolač je izdašan, mirisan i ukusan, pa je odličan izbor za porodično okupljanje, prazničnu trpezu ili uz šoljicu kafe. Sastojci Za testo: 250 ml gazirane vode 1 kašika suvog … Read more

Ovaj provereni recept za marinirane crvene paprike priprema se već više od 30 godina. Paprike su mekane, mirisne i pune ukusa, a dodatak belog luka, celera i peršuna daje im posebnu domaću aromu. Od navedene količine dobija se približno sedam tegli od po 700 g. Sastojci 5 kg slatkih crvenih paprika 500 ml ulja 380 … Read more

Ovaj starinski recept  Kiseli  krastavci na seoski način pripremaju se sa svežom šargarepom, crnim lukom, pikantnim renom i pažljivo odabranim aromatičnim začinima. Rezultat je savršeno balansirana, hrskava i blagokisela domaćim zimnica koja sačuva svoju čvrstinu tokom cele zime. Priprema je izuzetno jednostavna, a navedene količine sastojaka namenjene su za punjenje 7 tegli zapremine od 1 litra. Sastojci (za … Read more

Zerbo kocke su jedan od najpoznatijih tradicionalnih  kolača koji se već decenijama priprema za praznike, slave i porodična okupljanja. Mekane kore, bogat fil od mlevenih oraha i  džema od kajsija, uz završni sloj čokoladne glazure, čine ovaj  kolač pravim klasikom domaće kuhinje. Iako izgleda veoma bogato, priprema Zerbo kocki nije komplikovana. Potrebno je samo malo strpljenja prilikom slaganja kora, a rezultat … Read more

Slatko od šljiva punjenih orasima jedna je od najlepših tradicionalnih poslastica koja se godinama priprema u mnogim domaćinstvima. Cele šljive, pažljivo oljuštene i punjene komadićima oraha, kuvaju se u mirisnoj agdi sa  limunom i vanilin  šećerom, pa dobijaju prepoznatljiv ukus i prelepu boju. Ovaj recept čuva duh stare domaće kuhinje i idealan je za pripremu zimnice. Posebnost ovog … Read more

Salata od paradajza, paprike i  belog luka za zimnicu: Aromatična i sočna osvežavajuća  salata u tegli Salata od paradajza, paprike i belog luka izuzetno je ukusna, mirisna i osvežavajuća zimnica koja se priprema bez komplikovanih postupaka i dugotrajnog kuvanja kraj šporeta. Posebnost ovog recepta je u tome što se povrće pasterizuje i kuva direktno u dobro zatvorenim teglama. Na taj … Read more

Ako tražite brz, jednostavan i nesvakidašnje sočan  desert koji se priprema od osnovnih sastojaka iz ostave, ovaj posni  čokoladni  kolač sa kikirikijem je pravi izbor. Savršeno spaja intenzivan ukus kakaoa i hrskavu teksturu pečenog kikirikija, dok ga bogata, svilenkasta krema čini neodoljivim. Sastojci Za biskvit: 250 ml vode 8 ravnih kašika šećera 6,5 kašika ulja 10 ravnih kašika brašna 4 … Read more