Blog

Praseće pečenje uspeva najbolje kada se poštuju tri stvari: suva koža pre pečenja, zarezi do masnog sloja i strpljivo pečenje na umerenoj temperaturi. Tako mast polako curi, meso ostaje sočno, a kožica dobija onu čuvenu koricu koja krcka pri svakom zalogaju. Završnica sa pivom i kratkim podizanjem temperature daje dodatnu aromu i još jaču hrskavost. … Read more

Ovaj domaći kuglof sa jabukama i rogačem je mekan, aromatičan i bogatog ukusa. Kombinacija cimeta, kakaa i rendanih jabuka daje mu posebnu sočnost, dok  čokoladna  glazura zaokružuje desert i čini ga savršenim za posluženje uz kafu ili čaj.  Kolač je jednostavan za pripremu, a uspeva svaki put. Sastojci Testo 4 jaja 1 čaša (200 ml) šećera 1 kesica vanilin … Read more

Ako želite da za Božić na sto iznesete česnicu koja izgleda kao iz pekare, a pravi se kod kuće bez komplikovanja, ova varijanta je pun pogodak.  Testo je meko i elastično zahvaljujući  mleku, jogurtu i malo sirćeta, a slojevi putera daju onu prepoznatljivu “listastu” strukturu. Oblik ruže i pletenice je efektan, ali postupak je lakši nego što deluje … Read more

Kada ti treba nešto brzo, posno i hrskavo za grickanje, ove domaće slane kockice su pun pogodak. Ne traže ni kvasac ni čekanje, a zahvaljujući pivu i obilju semenki dobijaju odličan ukus i pravu “grick” teksturu. Idealne su uz čaj, uz pivo, za goste ili kao posna užina koja nestane brže nego što misliš. Sastojci … Read more

Ove posne kiflice  prave se lako, bez komplikovanih koraka, a rezultat su mekane, vazdušaste kiflice koje uspevaju svaki put. Recept je prilagođen manjoj količini testa, idealnoj za jednu porodicu, a ukusom podseća na starinske kiflice koje su se nekada pravile za praznike i post. Sastojci 1 kg glatkog brašna 500 ml mlake vode 1 kocka … Read more

Ako tražiš  kolač koji je mekan, sočan i pun mirisa cimeta, a da je pritom posan i jednostavan, ovaj recept je pun pogodak. Rendane  jabuke daju prirodnu sočnost, orasi dodaju finu strukturu, a suvo  grožđe “iskoči” u svakom zalogaju. Najbolje od svega: priprema je brza, bez miksera i bez komplikacija. Mera: čaša od 250 ml Sastojci 4 rendane jabuke (srednje, oljuštene) … Read more

Dragi pratioci, danas vam donosim preukusan recept za kolačiće od griza. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat je fantastičan šerbetni kolač koji će savršeno pristajati uz čaj na svečanim stolovima. Toliko je ukusan da ćete zaboraviti koliko ste pojeli – obavezno ga probajte! Sastojci (čaša = 200 ml): Za tijesto: 125 g putera 1 jaje … Read more

Sastojci: 5 listova OBLATNI(19×29 cm) 100 g maslaca ili margarina 350 g mljevenog keksa 250 g mljevenih oraha 200 g šećera 3 kašike kakaa 300 ml mlijeka 1 kašičica ruma (ili aroma ruma) Dekoracija: 50 g bijele čokolade malo narendane tamne čokolade Priprema: Usitni kekse i orahe u blenderu ili mašini za meso, pa ih … Read more

Mokri  kolač na čaše. Sočne  čokoladne kocke, tope se u ustima… dimenzije 32×21 cm ili 24×24 cm čaša od 200 ml SASTOJCI za biskvit: – 5  jaja – čaša šećera – vanilin šećer – čaša ulja – čaša mlijeka – 4 kašike kakao praha – 2 čaše brašna – prašak za pecivo SASTOJCI za agdu: – 3 do 4 čaše … Read more

KAKVA PITA! Na hiljade sam ih napravila, ali ova je POSEBNA – pita sa sirom. Sastojci: 500g sira 5 jajeta (4+1) 2dl jogurta 2dl gazirane vode 1dl ulja 12g praška za  pecivo soli po ukusu, ako sir nije dovoljno slan 500g kora za  pitu Detalje pripreme pogledajte u videu. Izvor: Emilina Kuhinja