Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 šolja (od 200ml) šećera
- 1 šolja mleka
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja pšeničnog griza
- 1 šolja mlevenih oraha
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 šolje rendanih jabuka
- 100 g suvog grožđa
Za čokoladni preliv:
- 80 ml mleka
- 80 g maslaca ili margarina
- 3 kašike šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa mleko, ulje, orahe, griz, prašak za pecivo, rendane jabuke i suvo grožđe. Sve izmešati i usuti u pleh (25×35 cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C.
Zagrejati mleko sa secerom, dodati maslac ili margarin i cokoladu, mesati da se otopi i preliti kolac.