Ako volite sočne kolače sa jabukama, a ne želite da mesite testo ili slažete kore, ova posna pita sa jabukama odličan je izbor. Priprema traje svega desetak minuta, a sastojci su jednostavni i uglavnom ih već imamo u kuhinji.
Posebnost ovog recepta je u tome što nema klasičnog testa. Brašno, griz, šećer i prašak za pecivo koriste se kao suva smesa, dok rendane jabuke tokom pečenja puštaju sok i sve povezuju u mekan i sočan kolač. Vanilin šećer daje prijatnu aromu, a margarin na površini pomaže da pita dobije finu, blago hrskavu koricu. Odlična je uz kafu ili čaj i posebno praktična tokom posta.
Sastojci
Za fil od jabuka:
1,2 kg jabuka
150 g kristal šećera
18 g vanilin šećera
Za suvu smesu:
300 g griza
300 g brašna
150 g kristal šećera
1 kesica praška za pecivo
Za završni sloj:
100 g posnog margarina
Priprema
Izrendajte jabuke i pomešajte ih sa šećerom i vanilin šećerom. Posebno sjedinite brašno, griz, šećer i prašak za pecivo. U plehu naizmenično ređajte suvu smesu i jabuke, završite suvim slojem, preko rasporedite margarin i pecite dok pita lepo ne porumeni.
izvor:Aurora Recepti