Na internetu se često mogu vidjeti tvrdnje da sjemenke kajsije „ubijaju ćelije raka“, „šire krvne sudove“ ili „snižavaju holesterol“. Međutim, naučni dokazi ne potvrđuju ove tvrdnje kod ljudi. Iako sjemenke kajsije sadrže određene hranjive tvari i bioaktivne spojeve, one također sadrže amigdalin, supstancu koja se u organizmu može pretvoriti u cijanid, veoma otrovnu materiju.
Šta sadrže sjemenke kajsije?
Sjemenke kajsije bogate su:
- zdravim mastima,
- proteinima,
- vlaknima,
- vitaminom E,
- mineralima i antioksidansima.
Zbog toga su predmet brojnih naučnih istraživanja, ali većina potencijalnih zdravstvenih koristi još nije potvrđena u kvalitetnim kliničkim studijama na ljudima.
Da li liječe rak?
Ne postoje pouzdani naučni dokazi da sjemenke kajsije ili amigdalin mogu liječiti ili spriječiti rak kod ljudi. Iako su neka laboratorijska istraživanja pokazala određene efekte na ćelije u kontrolisanim uslovima, takvi rezultati nisu dokaz da djeluju kao terapija kod pacijenata. Zdravstvene institucije upozoravaju da se ne koriste kao zamjena za medicinsko liječenje.
Rizici konzumacije
Pretjerana konzumacija može izazvati:
- mučninu,
- glavobolju,
- vrtoglavicu,
- otežano disanje,
- pad krvnog pritiska,
- a u težim slučajevima ozbiljno trovanje cijanidom.
Zaključak
Sjemenke kajsije imaju određene nutritivne vrijednosti, ali tvrdnje da uništavaju ćelije raka, liječe rak ili značajno snižavaju holesterol nisu naučno dokazane. Zbog prisustva amigdalina treba biti oprezan s njihovom konzumacijom. Ako razmišljate o njihovoj upotrebi iz zdravstvenih razloga, najbolje je razgovarati s ljekarom ili nutricionistom.