Carska turšija u buretu je jedna od najukusnijih i najcenjenijih zimnica na Balkanu. Priprema se u blagoj sirupastoj salamuri sa sirćetom ili bez njega, po tradicionalnom receptu. Posebno je cenjena jer povrće ostaje hrskavo, bogato vitaminima i savršenog ukusa tokom cele zime. U nastavku vam donosimo originalan recept za carska turšija u buretu, kao i … Read more
Ukiselite paprike za samo 10 minuta — zimnica koja nestaje sa stola! KAKO DA UKISELITE PAPRIKE ZA 10 MINUTA. Zimnica koja u tren oka nestaje sa stola. Sastojci: 500 g paprika manjih 1 litar prokuvane vode 60 g šećera 50 g soli 45 g sirćeta 100 ml ulja 2 čena belog luka peršun, biber u … Read more
Za pripremu ovog kremastog deserta potrebno je 1 l punomasnog mlijeka, 6 kašika okruglog pirinča, 100 g šećera, 1 kesica vanilin šećera i cimet za posipanje po želji. Pirinč dobro operite i stavite u šerpu sa malo vode. Kuvajte nekoliko minuta dok ne omekša i gotovo sva voda ne ispari. Zatim sipajte mlijeko i nastavite da kuvate na laganoj … Read more
Priprema zimnice je tradicija koja se održava generacijama, a jedno od omiljenih jela koje se često sprema je paprika punjena kupusom. Ovaj specifičan recept nudi savršen balans između kiselkastog i slanog, a njegova priprema nije previše zahtevna, iako zahteva malo strpljenja. U nastavku ćemo detaljno prepričati proces pripreme ovog jela, uz savete koji će vam … Read more
Ove posne projice sa tikvicom su pravi domaći recept kada želite nešto brzo, jednostavno i ukusno. Prave se bez jaja i mleka, a sve mere su na šolju od 200 ml, pa nema vaganja i komplikovanja. Tikvica daje projicama sočnost i mekoću, dok kombinacija belog i kukuruznog brašna pravi lepu teksturu – spolja blago hrskavu, a iznutra … Read more
Posni kolač sa višnjama na vodi je savršen izbor kada želite brz, jednostavan i ukusan desert bez mleka, jaja i ulja. Zahvaljujući kiseloj vodi i sočnim višnjama, ovaj kolač ostaje mekan, lagan i pun osvežavajućeg voćnog ukusa. Idealan je za dane posta, ali i za svaki trenutak kada vam se jede nešto slatko, domaće i lako za pripremu. Sastojci 2 šolje … Read more
Za pripremu ove domaće ljutenice potrebno je 3 kg crvene paprike, 1 kg paradajza, 500 g šargarepe, 200 g celera, 3 glavice belog luka, 200 ml ulja, 300 ml vode, 1 kašičica soli, 100 g šećera, 3 kašike sirćeta i 1 kašičica mlevenog bibera. Paprike oprati, očistiti od semenki i iseći na krupnije komade. Paradajz oljuštiti … Read more