Ako tražite raskošnu voćnu tortu sa puding kremom, ovaj recept je savršen spoj čokolade, vanila krema i svježeg voća. Ova voćna torta sa bananama, ananasom i malinama izgleda impresivno, a ukus je još bolji.
🧁 Sastojci
Za kore (2 biskvita):
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike ulja
👉 Od ove smjese peku se 2 kore, koje se kasnije mogu presjeći na ukupno 4 sloja.
Za krem (puding fil):
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanile
- 10 kašika šećera
- 250 g margarina ili putera
- 100 g šećera u prahu
Voćni sloj:
- 2 banane
- 1 konzerva ananasa (ili 300 g svježeg)
- 200 g malina ili jagoda
- sok od ananasa (za natapanje kora)
Završni sloj:
- 200 ml slatke pavlake (za šlag)
🍰 Priprema kora
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodajte ulje, pa umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Smjesu podijelite na dva dijela i pecite na 180°C oko 15 minuta. Ohlađene kore presijecite na pola kako biste dobili 4 sloja.
🍮 Priprema fila
U malo mlijeka razmutite puding i šećer. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, pa dodajte puding i kuhajte dok ne postane gust i gladak.
Ohladite potpuno.
Umutite puter sa šećerom u prahu, pa sjedinite sa ohlađenim pudingom u kremastu masu.
🍌 Priprema voća
- Banane narežite na kolutove
- Ananas na komadiće
- Maline ili jagode ostavite cijele ili lagano usitnite
👉 Sačuvajte sok od ananasa za natapanje kora.
🎂 Slaganje torte
- Kora (natopiti sokom od ananasa)
- Puding krem
- Banane + ananas
- Kora
- Puding krem
- Maline ili jagode
Ponavljajte dok ne utrošite sastojke, završite sa kremom.
🍦 Završna dekoracija
Tortu premažite umućenom slatkom pavlakom i po želji ukrasite voćem.
❄️ Hlađenje
Ostavite tortu u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći.
⭐ Savjet za savršen rezultat
Ova voćna torta sa puding kremom je najukusnija kada odstoji – tada se slojevi povežu, a biskvit postane savršeno sočan.
✨ Rezultat je raskošna, višeslojna voćna torta koja izgleda impresivno na preseku i osvaja već na prvi zalogaj.