Posna keks torta sa tri fila raskošan je desert koji se priprema bez pečenja. Slojevi keksa natopljenog gaziranim sokom od narandže kombinuju se sa kremom od vanile, kikirikijem, orasima i rendanom čokoladom. Dodatak šlag krema čini tortu još mekšom i kremastijom. Odlična je za posne slave, praznike i veća porodična okupljanja, jer je izdašna, jednostavna za pripremu i najbolje uspeva kada se napravi unapred.
Sastojci
- 700 g posnog keksa
- 1 l vode
- 5 kesica pudinga od vanile
- 12 kašika šećera
- 2 posna margarina
- 250 g šećera u prahu
- 300 g mlevenog kikirikija
- 300 g mlevenih oraha
- 200 g rendane posne čokolade
- gazirani sok od narandže za umakanje keksa
- 500 g posnog šlag krema
Priprema
Od 1 l vode odvojite malo i razmutite puding, a ostatak prokuvajte sa 12 kašika šećera. Dodajte puding, kuvajte do zgušnjavanja i potpuno ohladite.
Umutite margarin sa šećerom u prahu, pa postepeno dodajte ohlađeni puding. Krem podelite na tri dela: u prvi umešajte kikiriki, u drugi orahe, a u treći rendanu čokoladu.
Šlag krem pripremite prema uputstvu. Keks kratko umačite u sok od narandže i ređajte: keks, fil sa kikirikijem, šlag, keks, fil sa orasima, šlag, keks, fil sa čokoladom i preostali šlag.
Tortu pokrijte i ostavite u frižideru preko noći da omekša i dobro se stegne.
Kulinarski saveti
Puding mora potpuno da se ohladi pre spajanja sa margarinom kako se krem ne bi razdvojio.
Keks samo kratko umočite u sok. Tortu čuvajte pokrivenu u frižideru i ostavite je da odstoji preko noći.