Posna Plazma torta s voćem i vanil kremom – Kremasti desert bez pečenja

Ako tražite jednostavan, ukusan i osvježavajući posni kolač, ova Plazma torta s voćnim filom, nježnim vanil kremom i čokoladnom glazurom odličan je izbor. Priprema se bez pečenja, a savršena je za porodična okupljanja, praznike ili kada želite brz i efektan desert.

Sastojci

Za podlogu

• 300 g mljevenog posnog Plazma keksa
• 120 g posnog margarina (otopljenog)
• 100–120 ml soka od narandže ili drugog voćnog soka

Za voćni fil

• 500 g malina ili jagoda
• 5 kašika šećera
• 100 ml vode
• 2 pudinga od jagode
• Malo hladne vode za razmućivanje pudinga

Za vanil krem

• 600 ml biljnog mlijeka ili vode
• 2 pudinga od vanile
• Šećer po ukusu
• 200 g posnog margarina (omekšalog)

Za čokoladnu glazuru

• 150 g posne čokolade
• 3–4 kašike ulja ili malo biljne pavlake

Priprema

1. Priprema podloge

Pomiješajte mljeveni Plazma keks s otopljenim margarinom. Postepeno dodajte sok i miješajte dok ne dobijete mekanu i kompaktnu smjesu.

Smjesu ravnomjerno utisnite u kalup promjera oko 24 cm, poravnajte i stavite u frižider da se stegne.

2. Priprema voćnog fila

U šerpu stavite maline ili jagode, šećer i vodu. Zagrijavajte dok voće ne omekša i smjesa ne proključa.

Puding od jagode razmutite u malo hladne vode, dodajte u voće i kuhajte uz stalno miješanje dok fil ne postane gust.

Vrući voćni fil ravnomjerno rasporedite preko podloge i ostavite da se potpuno ohladi.

3. Priprema vanil kreme

Skuhajte puding od vanile u biljnom mlijeku ili vodi sa šećerom prema ukusu. Pokrijte površinu folijom i ostavite da se potpuno ohladi.

Posebno umutite omekšali posni margarin, zatim postepeno dodajte ohlađeni puding i mutite dok ne dobijete glatku, prozračnu kremu.

Krem ravnomjerno rasporedite preko ohlađenog voćnog fila.

4. Čokoladna glazura

Na laganoj vatri otopite posnu čokoladu zajedno s uljem ili biljnom pavlakom, miješajući dok ne dobijete glatku glazuru.

Prelijte preko torte i lagano poravnajte špatulom.

Posluživanje

Tortu ostavite u frižideru najmanje 4–6 sati, a idealno preko noći kako bi se svi slojevi lijepo povezali i torta lako rezala.

Poslužite dobro ohlađenu i po želji ukrasite svježim voćem, naribanom čokoladom ili listićima mente.

Savjeti

• Maline možete zamijeniti jagodama, višnjama ili šumskim voćem.
• Za intenzivniji okus koristite tamnu posnu čokoladu s većim udjelom kakaa.
• Torta je najukusnija nakon što odstoji preko noći u frižideru.

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme hlađenja: 4–6 sati
Broj porcija: 10–12