POSNE PLAZMA OBLANDE – savršene, prste da poližeš, a za čas se prave!

Za ove posne oblande pripremi 1 pakovanje oblandi300 g mljevene plazme250 g margarina250 g šećera200 ml vode ili biljnog mlijeka100 g mljevenih oraha i 1 vanilin šećer. Po želji možeš dodati i 50–100 g posne čokolade ako želiš puniji ukus.

U šerpu sipaj vodu, dodaj šećervanilin šećer i margarin, pa zagrijavaj na srednjoj temperaturi dok se sve ne otopi i sjedini. Kada smjesa proključa, kuvaj još 2–3 minuta, zatim skloni sa šporeta.

U toplu smjesu dodaj mljevenu plazmu i mljevene orahe, pa dobro izmiješaj da dobiješ gust, maziv fil. Ako koristiš posnu čokoladu, dodaj je u vruć fil i miješaj dok se potpuno ne istopi. Fil treba da bude kremast, ali dovoljno gust da se lijepo maže po oblandama.

Na ravnu površinu stavi prvu oblandu, pa je premaži dijelom fila. Preko stavi drugu oblandu i lagano pritisni. Nastavi slaganje dok ne potrošiš fil i oblande. Najbolje je da zadnja oblanda ostane bez fila odozgo, da se kolač lakše pritisne i stegne.

Preko složenih oblandi stavi papir za pečenje, pa preko neku tacnu ili dasku i blagi teret. Ostavi ih nekoliko sati, najbolje preko noći, da omekšaju i lijepo se spoje. Nakon toga sijeci na štanglice ili kocke. Dobijaš mekane, kremaste i mirisne posne oblande koje se prave brzo, a nestaju još brže.

Leave a Comment