Punjene paprike sa sirom i šunkom: Savršen letnji ručak iz rerne.
Sočne paprike punjene bogatim nadevom od sitnog sira, jaja i praške šunke odličan su izbor za brz i ukusan porodični ručak. Priprema nije komplikovana, a paradajz koji se stavlja na vrh čuva nadev i daje jelu dodatnu svežinu i sočnost.
Sastojci:
7 srednjih babura
600 g sitnog sira
200 g praške šunke
2 jaja
2 paradajza
malo ulja
so po ukusu
Priprema:
Rernu uključite da se zagreje na 200 stepeni. Paprike dobro operite, odsecite im vrhove, a zatim pažljivo uklonite semenke i bele unutrašnje delove.
Prašku šunku iseckajte na sitne komade. U većoj posudi sjedinite sitan sir, jaja i iseckanu šunku. Posolite po ukusu i sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno povezali.
Pripremljenim nadevom napunite paprike skoro do vrha. Paradajz isecite na manje komade i stavite ih preko otvora svake paprike, poput poklopca.
Vatrostalnu posudu premažite sa malo ulja, pa u nju poređajte punjene paprike. Pecite ih oko 35 minuta, dok paprike ne omekšaju i blago porumene.