Za pripremu ovog domaćeg sosa potrebno je 10 kg zrelog paradajza, 150 g soli, 100 g šećera Paradajz operite i isijecite na krupnije komade. Dodajte nasjeckanu papriku, crni luk, peršun, celer, so i šećer pa sve kuvajte na srednjoj vatri oko sat vremena, uz povremeno miješanje, dok povrće potpuno ne omekša. Kada je sve kuvano, smjesu propasirajte kroz … Read more
Za pripremu ovog slatka potrebno je 1 kg svežih, čvrstih kupina, 1,2 kg šećera, 200 ml vode i 1 veći limun isečen na tanke kolutove. Kupine pažljivo oprati i dobro ocediti kako bi ostale cele tokom kuvanja. U širokoj šerpi skuvati sirup od šećera i vode. Kada sirup provri i postane bistar, pažljivo dodati kupine. Kuvati na umerenoj vatri oko … Read more
Pita od tikvica bez kora koja nestaje još topla: Brza, mekana i puna ukusa. Kada vam treba doručak ili večera bez mnogo posla, ova pita od tikvica je pravi spas. Sve se brzo sjedini u jednoj posudi, sipa u pleh i peče dok sredite kuhinju. Mekana je iznutra, blago zapečena spolja i odlična i topla … Read more
Punjene paprike sa sirom u ulju – raskošno predjelo Punjene paprike sa sirom u ulju savršeno su hladno predjelo za svečanu trpezu, porodični ručak ili druženje sa prijateljima. Male crvene i zelene paprike pune se bogatom kremastom smesom od feta sira, mladog sira i krem sira, obogaćenom origanom, biberom i maslinovim uljem. Kratkim blanširanjem paprike postaju mekše, ali zadržavaju … Read more
Baklava bez razvlačenja kora odličan je izbor kada želite ukus tradicionalne poslastice, ali nemate vremena za pripremanje tankih kora. Mekano testo se jednostavno raspoređuje u pleh, ukrašava, posipa orasima i peče dok ne dobije lepu zlatnu boju. Hladan, gust sirup daje joj prepoznatljivu sočnost, dok puter, mleko i orasi obogaćuju ukus. Nakon nekoliko sati odmaranja, baklava postaje mekana, … Read more
Piroške sa sirom koje nestaju čim se isprže: Mekane, vazdušaste i neodoljive. Ako tražite doručak ili večeru kojoj niko ne može da odoli, ove domaće piroške sa sirom su pun pogodak. Spolja zlatne i blago hrskave, a iznutra mekane i vazdušaste, savršene su uz čašu jogurta i uvek se traži komad više. Sastojci: 1 jaje 1/2 čaše jogurta 1/2 … Read more
Seljačka proja bez jaja i sira: Starinski recept koji vraća ukus detinjstva. Ovo je ona prava, jednostavna proja kakvu su nekada pravile naše bake. Bez jaja, sira i skupih sastojaka, a ipak mekana, sočna i puna domaćeg ukusa. Savršena je uz jogurt, kiselo mleko, pasulj ili kao toplo predjelo koje nestane čim se iznese na sto. Potrebni sastojci: 350–400 … Read more
Keks torta bez pečenja koja nestaje za tren: Tri pudinga, četiri sloja i savršen ukus. Ako vam treba raskošna torta bez rerne i komplikovane pripreme, ovaj recept je pravi pogodak. Slojevi keksa i tri različita pudinga daju bogat ukus, dok šlag krem sve povezuje u mekanu i kremastu poslasticu koju obožavaju i deca i odrasli. Najbolje je da je … Read more
Tikvice iz rerne sa sirom i povrćem za 15 minuta: Brz ručak za celu porodicu. Kada nemate mnogo vremena za kuvanje, ove tikvice iz rerne mogu biti odličan izbor. Priprema je jednostavna, sastojci se brzo slažu u tepsiju, a rezultat je sočan i ukusan ručak koji možete poslužiti i ukućanima i iznenadnim gostima. Potrebni sastojci: 2 tikvice … Read more
Hit letnji ručak od 200 din: Rumeni krompir, vrhunsko jelo koje je pravo je uživanje za celu porodicu. Ništa drugo pored ovog jela nije potrebno i slatko ćete se naručati. Potrebni sastojci: 500 grama mladog krompira 2 cela jaja 1 puna kasika kisele pavlake (pola čase) 50 mililitara mleka 50 grama rendanog kačkavalja 30 mililitara ulja … Read more