Ova tradicionalna turšija sa punjenim paprikama i kupusom priprema se bez konzervansa i čuva na prirodan način, baš kao što su je pripremale naše mame i bake. 🛒 Sastojci 3 kg paprika „somborka“ 3 kg kupusa 500 ml sirćeta (9%) 2 l vode 2,5 kašike krupne morske soli 2 kašike šećera 1 kašika soli za … Read more
Ska Lezet Dimri pa Turshi 👌 Paprike punjene kupusom koje će vas oduševiti! Sastojci 10 kg bijelog kupusa, naribanog 10 kašika krupne soli 200 ml sirćeta 2 crvene paprike 1 šarena paprika 1 ljuta paprika 2 mrkve, naribane Paprike „somborka“, očišćene od sjemenki Još oko 500 ml sirćeta za potapanje paprika Priprema Naribani kupus stavite … Read more
Potrebno je: 3 kg narezane crvene mesnate paprike 2 kašike šećera 1 kašika soli 3 lovorova lista 5 g crnog bibera u zrnu 250 ml vode 250 ml sirćeta (9%) 500 g senfa 3 g konzervansa 250 ml ulja Prijavite se na kanal Kuhinja Sunčane Staze klikom na PRATI / SUBSCRIBE. Kliknite na zvonce kako … Read more
Paprike punjene kupusom Paprike punjene kupusom su jedna od onih zimnica koje se kod nas pripremaju generacijama. Hrskave, blago ljutkaste paprike i sočan kiseli kupus odlična su kombinacija uz pečenje, pasulj, krompir ili bilo koje omiljeno domaće jelo. Ovaj recept je posebno praktičan jer se paprike prelivaju vrućom tečnošću i nije potrebna dodatna pasterizacija. Možete … Read more
Ovako spremljene, najukusnije su – MORATE probati Ako volite punjene paprike, obavezno probajte ovu verziju iz rerne! Sočne, mekane i pune ukusnog fila, lijepo zapečene odozgo – pravi domaći ručak kojem je teško odoljeti. Umjesto klasičnog kuhanja, ovaj put paprike idu u rernu, gdje polako upijaju sve arome i postaju još ukusnije. Svi sastojci za … Read more
Od 1 kg brašna dobijete čak 80 mini kiflica! Nisu ni jednostavnije ni mekše, a najbolje od svega je što sami birate punjenje. Ovo je jedini recept za mini kiflice koji će vam ikada trebati, zato ga zapišite. 😍 Male su, praktične za posluživanje i odlične kada želite napraviti veću količinu. 📌 SASTOJCI: 1 kg … Read more
Kada su dvojica planinara jednog oktobarskog jutra ugledala dim kako izlazi između stijena visoko iznad sela Lukomir, pomislili su da je neko zapalio vatru. Na tom dijelu Bjelašnice nije bilo kuća, puta ni vikendica, samo stara pastirska koliba za koju su mještani tvrdili da je napuštena najmanje dvadeset godina. Prišli su oprezno i pred vratima … Read more
Prvi put ga je primijetila jednog julskog jutra 2008. godine. Sedamdesetogodišnja Hatidža sjedila je kraj prozora svoje stare kuće u selu nedaleko od Prijedora kada je začula kosilicu. Pomislila je da je komšija Senad došao pokositi travu, ali kada je izašla na verandu, ugledala je nepoznatog muškarca od pedesetak godina. Imao je sijedu kosu, izblijedjelu … Read more
Ako želite da sačuvate ukus zrelog paradajza i tokom hladnih meseci, ovaj paradajz za zimu u teglama je odličan način da pripremite jednostavnu i praktičnu zimnicu. Paradajz se slaže u velike tegle zajedno sa šargarepom, belim lukom, peršunom i jednom papričicom, a zatim se preliva vrelom vodom. Na svaku teglu od 2 litra dodaju se … Read more
Ako volite domaću zimnicu punog ukusa, pinđur sa patlidžanom je recept koji vredi sačuvati. Ova stara varijanta priprema se od pečenih paprika, paradajza i plavog patlidžana, uz malo belog luka, sirćeta, šećera i soli. Za razliku od ajvara, pinđur je nešto sočniji i bogatiji zahvaljujući paradajzu, dok patlidžan daje finu kremastu punoću. Priprema zahteva malo … Read more