POTREBNI SASTOJCI
Sastojci :
Za testo:
1 kvasac, 1 kašika šećera, 1 kašičica soli, 1,5dcl ulja 800 -900 grbrasna, 500ml mleka , 2 žumanca
Fil :
500 g višanja, 300 g šećera, 150 – 200 g griza
šećer u prahu za posipanje
POSTUPAK IZRADE
Potopiti kvasac, šećer i so sa malo mleka i ostaviti da uskisne. U posudu sjediniti brašno, ulje, i nadosli kvasac.Dodati i žumanca pa zamesiti sa mlakim mlekom. Ostaviti testo na toplom da naraste oko 1 sat.. Ociscene visnje sastaviti sa šećerom i staviti na šporet da se malo skuvaju dok se šećer ne istopi i pusti jedan ključ.Skloniti sa šporeta i umešati griz.. Naraslo testo stavite na radnu površinu,i malo ga premesite pa ga presecite na pola i domesite obe lopte.. Polako oklagijom razvucite u četvrtastukocku 30 x30 cm . Naneti fil na testo urolati i staviti u pleh,pa ponoviti postupak i sa drugom polovinom.. Rernu zagrejati na200 stepeni i peći štrudlu dok ne porumeni oko 20 25 min. Pečenu i ohlađenu štrudlu posuti šećerom u prahu.PRIJATNO