Od 6 kg smokava dobila sam 12 tegli domaćeg džema – gust, mirisan i savršen!
Za ovaj domaći džem potrebno je 6 kg zrelih smokava, 1,5 kg šećera i sok od 2 limuna. Smokve dobro oprati, odstraniti peteljke i isjeći na manje komade. Smokve staviti u veliki lonac, dodati šećer i ostaviti oko sat vremena da puste svoj prirodni sok. Nakon toga dodati limunov sok i staviti na umjerenu vatru. Kuhati uz povremeno miješanje oko 60 … Read more