Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme hlađenja: 4 sata (ili preko noći) Ukupno vrijeme: 4 sata i 10 minuta Porcije: 2 obilne porcije Težina: Vrlo jednostavno (bez pečenja, odlično za početnike) Sastojci Za chia bazu: 1/2 šalice chia sjemenki 1 1/2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka (ili vaše omiljeno mlijeko ili mlijeko na biljnoj bazi) 2 mjerice … Read more
Za ovu pitu potrebno je oko 500 g gotovih kora, 500–600 g očišćenih višanja, 4–5 kašika šećera, 2 kašike griza, 1 kesica vanilin šećera, malo ulja i malo kisele vode. Ako su višnje mnogo kisele, dodajte još malo šećera po ukusu. U činiji pomiješajte višnje, šećer, vanilin šećer i griz. Griz je važan jer pokupi višak soka … Read more
Voće bogato prirodnim antioksidansima i kiselinama, poput malina, u kombinaciji s pravom količinom šećera, može stvoriti održivo okruženje protiv kvarenja, čak i bez toplinske obrade i konzervansa. Ovaj tradicionalni postupak hlađenja omogućuje vam očuvanje maksimalnih hranjivih sastojaka, svježe boje i bogatog okusa. Osnovni principi pripreme hladnog sirupa Stabilizacija šećera: visoka koncentracija šećera u kombinaciji s … Read more
Sastojci: Za pripremu svježeg soka od lubenice trebat će vam sljedeći sastojci: 4 do 5 šalica svježe lubenice narezane na kockice; 1 žlica šećera (neobavezno); 1 žlica limunovog soka; Kocke leda; listovi metvice za ukrašavanje; nagrada Kala Namak (izborno). Ovi sastojci su jednostavni i prisutni su u većini kuhinja. Količinu možete prilagoditi prema broju ljudi. … Read more
Kada je Mustafa prodao posljednja četiri dunuma najbolje zemlje koju je njegova porodica obrađivala generacijama, pola sela govorilo je da je poludio. Zemlja uz rijeku bila je plodna, ravna i vrijedila više od svega što je imao. Na njoj je njegov otac sijao pšenicu, a Mustafa je planirao jednog dana predati je sinu Harunu. Ali … Read more
Punih jedanaest godina, svake srijede tačno u devet ujutro, sedamdesetosmogodišnji Mehmed sjedio bi na klupi ispred male seoske pošte i čekao da poštar Nihad završi raznošenje jutarnje pošte. Ljudi su se šalili da Mehmed zna raspored bolje od zaposlenih. Kada bi ga neko pitao šta čeka, ponosno bi odgovarao: „Sin šalje iz Njemačke.“ Njegov jedini … Read more
Kada je njen jedini sin Emir dobio priliku da ode raditi u Njemačku, Fatima je u štali imala samo jednu kravu, staru Šaru, nekoliko kokoši i gotovo nikakvu ušteđevinu. Emir je tada imao dvadeset dvije godine i mjesecima je bezuspješno tražio posao. Jedne večeri stavio je pred majku papir s adresom građevinske firme u Stuttgartu … Read more
Kada je Amir sa dvadeset četiri godine prvi put otišao iz malog bosanskog sela u Njemačku, majka Safija ispratila ga je do autobusa noseći kesu punu pite, dvije jabuke i vunene čarape koje mu je sama isplela. Otac mu je umro nekoliko godina ranije, pa su u staroj kući ostali samo njih dvoje. Amir je … Read more
Još jedan klasični Naslov o ljekovitim ili” korovitim ” biljkama koje se često nalaze na cestama i u vrtovima. U većini ovih članaka spominje se trputac (u ili u) koji raste na spojevima nogostupa, travnjaka i neasfaltiranih staza. Zašto je toliko cijenjen? Ljekovita svojstva: poznat je po protuupalnim, antibakterijskim i ljekovitim svojstvima. Tradicionalna upotreba: sok … Read more
Ova živahna mješavina ukiseljenog povrća predstavlja transformativnu priliku za ljubitelje kućnog konzerviranja. Spajanjem inherentne slatkoće tikvica i mrkve s robusnim okusima crvene paprike i mirisnih začina, ovaj recept daje svestrani začin koji može poboljšati svako jelo. Elegantno narezano povrće ne samo da predstavlja privlačan izgled u staklenkama, već nudi i idealnu teksturu koja izuzetno dobro … Read more