U vremenu kada prirodni lijekovi sve više zamjenjuju hemijske preparate, vrijedi se prisjetiti jednostavnih, a izuzetno djelotvornih tradicionalnih recepata. Jedan od njih je čaj od ljuske luka – stari narodni lijek koji su naši djedovi i bake koristili za jačanje mokraćne bešike, bubrega i prostate. Iako ljuske luka često bacamo, one su zapravo pravo blago prirode, bogate … Read more
Za ovu jednostavnu pitu sve se meri šoljom (oko 200 ml). Potrebno je: 1 šolja šećera, 1 šolja griza, 1 šolja brašna, 1 kesica praška za pecivo (10–12 g), 1 kg rendanih jabuka, 1 kašičica cimeta i 120–150 g margarina ili maslaca. Po želji se može dodati i vanilin šećer za lepšu aromu. Najpre u … Read more
Za biskvit umutite 4 jaja sa 150 g šećera i 1 kesicom vanilin šećera dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte 100 ml ulja i 100 ml mleka, pa lagano promešajte. Zatim umešajte 200 g brašna pomešanog sa 1 praškom za pecivo. Smesu sipajte u pleh (oko 25×30 cm) obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta dok ne dobije blagu zlatnu boju. Za krem u … Read more
U većoj posudi umutite 2 jaja sa 150 g šećera, pa dodajte 100 g meda, 80 g maslaca i 1 kašičicu sode bikarbone. Sve stavite na paru (ili laganu vatru) i miješajte dok se smjesa ne zapjeni i poveže. Sklonite sa vatre, dodajte oko 450–500 g brašna i zamijesite mekano tijesto. Podijelite na 6–8 jednakih … Read more
1. Kremasta salata sa pavlakomIsecite 2 sveža krastavca na tanke kolutove i blago posolite, pa ostavite 10 minuta da puste vodu. Ocedite višak tečnosti, pa dodajte 200 ml kisele pavlake, 1 čen belog luka (sitno seckan), malo svežeg kopra, so i biber po ukusu. Dobro promešajte i ostavite kratko u frižideru da se ukusi sjedine. 2. Osvežavajuća salata sa paradajzomIsecite 2 krastavca i 2 paradajza na kolutove ili … Read more
Za biskvit umutite 5 jaja sa 5 kašika šećera dok smesa ne postane penasta i svetla. Dodajte 4 kašike brašna, 1 kašiku kakaa i 1 prašak za pecivo, pa lagano umešajte. Sipajte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta. Kada se ohladi, presecite na dve kore. Za kremasti fil, u šerpi zagrejte 600 ml mleka, a posebno umutite 2 pudinga … Read more
Za ovaj kolač potrebni su sastojci za biskvit i sirup. Za biskvit uzmite: 4 jaja, 1 šolju šećera, 1 šolju ulja, 1 šolju mlijeka, 1 šolju griza, 1 šolju brašna, 2 šolje mljevenog maka i 1 prašak za pecivo. Za sirup je potrebno: 3 šolje šećera i 3 šolje vode. Prvo umutite jaja sa šećerom … Read more
Za ovaj brzi kolač bez pečenja prvo se priprema kremasta osnova. U većoj posudi umutiti 500 ml slatke pavlake dok ne postane čvrsta, zatim dodati 400 g krem sira (ili mascarponea) i 100 g šećera u prahu. Sve zajedno dobro izmešati dok se ne dobije gladak, penast krem. U pripremljeni krem dodati 200 g grubo … Read more
Ova kremasta salata je savršeno osvježenje – lagana, sočna i gotova za nekoliko minuta. Ide uz sve: roštilj, meso, krompir ili samo uz parče hljeba. Sastojci: Potrebno je 3–4 svježa krastavca srednje veličine (oko 500 g), koje treba dobro oprati i isjeći na tanke kolutove. Dodajte 2 čena bijelog luka (sitno usitnjena) i jednu manju … Read more
Za pripremu ovog kolača prvo umutite 3 jaja sa 180 g šećera i 1 kesicom vanilin šećera dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte 100 ml ulja i 200 ml jogurta, pa lagano promešajte. Zatim umešajte 250 g brašna pomešanog sa 1 praškom za pecivo i prstohvatom soli, dok ne dobijete glatku smesu. U pripremljenu smesu dodajte 300 g voća (maline, višnje ili kupine – kao na slici), pa lagano … Read more