Blog

NE MOŽE BRŽE, A NI UKUSNIJE!  Torta s plazmom gotova za 15 minuta! Toliko dobra da joj niko ne može odoliti, a pojede se za čas. Sastojci: – 500 gr soft margarin ili puter – 200-250 gr šećera u prahu – 4 čaše pavlake ili 700 gr – 600 gr plazme – 500 gr bilo kog voća … Read more

Domaće MEKIKE ili lepinje – mekane i ukusne koje uvijek uspjevaju! Sastojci; 2 čaše mlakog  mlijeka 1 kašika suhog kvasca 7 g 1 kašika  šećera 4 čaše  brašna 1 kašičica soli P.S. veličina čaše je od 200 ml. izvor:Moj Kutak Za detaljnu pripremu pogledajte video. Mliječni proizvodi i jaja

Ako tražite zasitno i ukusno posno jelo koje se lako priprema, ova posna pita sa krompirom, pečurkama i sojinim ljuspicama odličan je izbor. Bogat fil od krompira, šampinjona, crnog luka i sojinih ljuspica savršeno se uklapa sa tankim korama za pitu, dok preliv od piva i ulja čini svaki sloj mekanim i sočnim. Pita je … Read more

Prirodni  sok od šljiva jednostavan je domaći  napitak koji se priprema od svega tri osnovna sastojka — šljiva,  vode i šećera. Idealan je u sezoni kada su šljive zrele, sočne i pune ukusa, a odličan je izbor kada želite da iskoristite veću količinu voća bez mnogo truda. Posebnost ovog recepta je u sporom kuvanju, tokom kojeg šljive omekšaju i otpuštaju svoj … Read more

Somborke u marinadi jedna su od najpopularnijih i najtraženijih vrsta zimske  salate na našim prostorima. Zbog svoje specifične mesnate strukture i umerene ljutine, ove paprike su savršene za pasterizaciju i blago blanširanje. Kratkim zadržavanjem u aromatičnoj marinadi od vode, sirćeta, soli i  šećera, somborke zadržavaju svoju prepoznatljivu hrskavost i čvrstinu. Dodatak  belog luka i svežeg peršuna daje im pun, … Read more

Punjene paprike sa pirinčem jednostavno su i izuzetno ukusno tradicionalno jelo koje dokazuje da je za vrhunski ručak potrebno svega nekoliko osnovnih sastojaka. U ovoj posnoj varijanti nema mesa – paprike se pune bogatim i sočnim  nadevom od dosta crnog luka, sočnog paradajza i  pirinča, uz finu kombinaciju začina. Posebnost ovog recepta krije se upravo u nadevu: velika … Read more

Ako volite tradicionalnu zimnicu, sirova turšija sa zelenim paradajzom jedan je od onih starih recepta koje vredi sačuvati od zaborava. Priprema se bez kuvanja i bez klasične sterilizacije, a povrće prirodno fermentiše u jednostavnom rasolu od  vode i  soli. U ovoj šarenoj turšiji kombinuju se zeleni paradajz,  karfiol, šargarepa, ljubičasti kupus, krastavci i celer. Povrće ostaje čvrsto i hrskavo, … Read more

Kisele paprike punjene kupusom – stari recept za zimnicu Ako volite domaću zimnicu i tradicionalne ukuse, kisele paprike punjene kupusom definitivno zaslužuju mesto među vašim omiljenim receptima. Ovo je jednostavna fermentisana  salata, poznata i u moldavskoj kuhinji, u kojoj se paprike pune sočnom mešavinom kupusa, šargarepe i blago proprženog crnog luka. Posebnost ovog recepta je što … Read more

Ako tražite jednostavnu i povoljnu zimnicu koja se brzo sprema, ova zimnica od šargarepe i  belog luka može biti odličan izbor. Pravi se od svega nekoliko lako dostupnih sastojaka, bez komplikovanog kuvanja i dugotrajnog pripremanja. Rendana šargarepa kombinuje se sa  belim lukom i svežim peršunom, a zatim se začinjava sirćetom, uljem, solju i  šećerom. Nakon što se rasporedi u tegle, … Read more

Ako tražite jednostavnu zimnicu koja se priprema bez kuvanja i bez barenja, ove paprike u  belom luku su odličan izbor. Reč je o starom domaćem receptu koji se prenosi generacijama, a posebno je praktičan jer ne zahteva mnogo vremena ni komplikovan postupak. Paprike se očiste, iseku i preliju pripremljenom tečnošću, a zatim ostave do sutradan da lepo … Read more