Domaća turšija za zimu – 5 kg povrća u ukusnom prelivu

Ako volite klasičnu zimnicu koja se priprema od više vrsta povrća, ova domaća turšija za zimu odličan je izbor. U jednoj posudi kombinuju se paprika, krastavčići,  karfiol i šargarepa, pa tokom zime uvek imate spremnu šarenu i hrskavu salatu uz ručak. Posebnost ovog recepta je jednostavan preliv za turšiju koji se priprema od vode, soli, šećera, sirćeta … Read more

Posna pita sa jabukama bez kora – jednostavnije ne može

Ako volite sočne  kolače sa  jabukama, a ne želite da mesite testo ili slažete kore, ova posna pita sa jabukama odličan je izbor. Priprema traje svega desetak minuta, a sastojci su jednostavni i uglavnom ih već imamo u kuhinji. Posebnost ovog recepta je u tome što nema klasičnog testa.  Brašno, griz, šećer i prašak za pecivo koriste se kao … Read more

Posne dvobojne čokoladne štangle koje ostaju mekane i sočne

Ako tražite jednostavan posni kolač koji izgleda lepo na tacni, a pritom je mekan, sočan i pun ukusa, ove posne dvobojne čokoladne štangle su odličan izbor. Kombinacija svetlog sloja sa kokosom i tamnog dela sa  kakaom daje zanimljiv dvobojni izgled, dok sloj džema između njih kolaču daje dodatnu sočnost i prijatnu voćnu aromu. Na kraju sve upotpunjuje … Read more

Čokoladni kolač s kokosom

Sočan i mekan čokoladni kolač s bogatim čokoladnim preljevom i kokosom. Recept je jednostavan, a rezultat je veoma ukusan. Sastojci za kolač 3 jaja 12 kašika šećera 12 kašika ulja 12 kašika mlijeka 1 kesica vanilin šećera 12 kašika brašna 1 prašak za pecivo 2 kašike kakaa u prahu 4 kašike kokosa (ukupno koristiti 100 … Read more

Barena paprika punjena kupusom i šargarepom – zimnica bez konzervansa

Ako volite domaću zimnicu bez konzervansa, ova barena paprika punjena kupusom i šargarepom zaslužuje mesto u vašoj ostavi. Reč je o proverenom receptu koji se priprema više od 30 godina, bez vinobrana, konzervansa i klasične pasterizacije. Paprike se kratko obare kako bi omekšale, a zatim se pune bogatom mešavinom kupusa, šargarepe, belog luka i peršuna. … Read more

Krompiruša kao nekada: Hrskave domaće jufke i sočan fil od krompira

Pita sa krompirom i lukom, poznata i kao domaća krompiruša, jedno je od onih tradicionalnih jela koja nas odmah podsete na miris bakine kuhinje. Tanko razvlačene domaće jufke, jednostavan fil od rendanog krompira i luka i dovoljno masnoće daju piti savršenu kombinaciju hrskave korice i sočne unutrašnjosti. Posebna tajna ovog recepta je dobro odmoreno testo … Read more

Posna krompir čorba bez zaprške – gusta, ukusna i domaća

Ako tražite jednostavan i zasitan obrok bez mesa i brašna, ova posna krompir čorba bez zaprške odličan je izbor. Priprema se od krompira, šargarepe, luka i paradajza, a posebnost recepta je u tome što se čorba prirodno zgusne tokom kuvanja, bez dodavanja brašna. Krompir polako omekšava i daje čorbi finu, kremastu gustinu, dok paradajz, lovor … Read more

Posni štapići sa semenkama – hrskavi spolja, mekani iznutra

Ako tražite jednostavno slano pecivo bez jaja i mleka, ovi posni štapići sa semenkama odličan su izbor. Spolja su lepo zapečeni i hrskavi, dok iznutra ostaju mekani i vazdušasti. Zahvaljujući slojevima margarina, testo dobija finu, lisnatu strukturu, a kečap, susam i druge semenke daju dodatni ukus i miris. Ovi hrskavi posni štapići idealni su za … Read more

Tajni sastojak: Stari recept za najhrskaviju turšiju: Tajna je u jednom koraku koji mnogi preskaču!

Ako volite pravu domaću zimnicu, ova mešana turšija bez konzervansa je recept koji vredi sačuvati. Priprema nije komplikovana, ali nekoliko detalja pravi veliku razliku: kupus se ostavlja preko noći u hladnoj slanoj vodi, povrće se čvrsto sabija u tegle, a količina soli prilagođava se njihovoj zapremini. Kombinuju se kupus, karfiol, šargarepa, crvena i zelena paprika,  beli … Read more