U primorskim krajevima, gdje ljudi rijetko boluju od stomačnih tegoba, ovaj recept se prenosi s koljena na koljeno kao “svetinja”. Kada moderna medicina i laksativi zakažu, ili kada vas muče uporni hemoroidi i bakterije u želucu (poput helikobakterije), spas se nalazi u jednostavnoj tegli. Riječ je o suvim smokvama potopljenim u kvalitetno maslinovo ulje. Ovaj lijek nije brzopotezan, on zahtijeva strpljenje od 40 dana, ali su rezultati trajni.
Zašto je ova kombinacija toliko moćna?
Tajna je u sinergiji.
1. Za zatvor i hemoroide: Suve smokve su prepune vlakana (celuloze) koja pokreću lijena crijeva. Maslinovo ulje djeluje kao “podmazivač”, olakšavajući pražnjenje bez bolova i iritacija, što je ključno za ljude koji pate od hehemoroida.
2. Za želudac i bakterije: Smokve u ulju stvaraju blagi film koji oblaže sluzokožu želuca, štiti je od kiseline i pomaže u borbi protiv Helicobacter pylori.
3. Za anemiju: Suve smokve su jedan od najboljih biljnih izvora gvožđa, koje se u kombinaciji sa zdravim mastima iz ulja odlično apsorbuje.
RECEPT: Terapija “40 dana”
Sastojci:
-40 komada kvalitetnih suvih smokava
-1 litar hladno cijeđenog (ekstra djevičanskog) maslinovog ulja
-Velika staklena tegla
Priprema:
1. Smokve operite i dobro osušite papirnim ubrusom.
2. Svakoj smokvi odsijecite peteljku. Neki ih i prepolove, ali tradicionalno se ostavljaju cijele ili samo malo zarezane da bolje upiju ulje.
3. Složite smokve u teglu.
4. Prelijte ih maslinovim uljem tako da budu potpuno potopljene.
5. Teglu zatvorite i ostavite na tamnom i hladnom mjestu da odstoji tačno 40 dana. Za to vrijeme smokve će upiti ulje i omekšati.
Upotreba:
Jede se jedna smokva svakog jutra na prazan stomak, neposredno prije doručka. Poželjno je uz nju popiti i malu kašičicu ulja iz tegle. Terapija traje dok ne pojedete svih 40 smokava.
Napomena: Dijabetičari treba da budu oprezni zbog visokog sadržaja šećera u suvim smokvama.