Ruzmarin je jedna od onih biljaka koje gotovo svaka kuća ima. Njegov jak miris i prepoznatljiv ukus čine ga omiljenim začinom u mediteranskoj kuhinji. Koristi se za začinjavanje mesa, povrća, supa i ulja, a poznat je i po svojim ljekovitim svojstvima. Ali, da li ste znali da ruzmarin može učiniti mnogo više od toga da … Read more
Na društvenim mrežama često se pojavljuju recepti za domaća sredstva za čišćenje koja obećavaju da će jednim pripravkom očistiti gotovo cijelo domaćinstvo. Jedan od takvih recepata kombinuje sirće, 70-postotni alkohol, sodu bikarbonu i deterdžent za posuđe. Iako pojedini sastojci sami po sebi mogu biti korisni za čišćenje, ovakve mješavine treba koristiti s oprezom. Nije svaka … Read more
Ako tražite provjeren recept za domaće paprike za zimnicu, ovaj stari način pripreme je odličan izbor. Paprike ostaju sočne, aromatične i veoma ukusne, a mogu se poslužiti kao salata ili prilog uz meso, pasulj, gulaš i druga domaća jela. Za pripremu je potrebno 7–8 kg paprika, 1 litar alkoholnog sirćeta od 9%, 250 g šećera … Read more
Sastojci: 5–7 suhih datula 2 čaše vode Po želji, malo limunovog soka Priprema: Datule operite i izvadite koštice. Stavite ih u čašu ili posudu i prelijte vodom. Ostavite da odstoje nekoliko sati, najbolje preko noći. Ujutro datule i vodu stavite u blender i izmiksajte dok ne dobijete gladak napitak. Po želji dodajte nekoliko kapi limunovog … Read more
Čaj od klinčića (Syzygium aromaticum) jedno je od onih jednostavnih, ali izuzetno moćnih prirodnih pića koje mogu potpuno promijeniti način na koji se osjećate. Ovaj mirisni napitak, poznat po svom toplom, slatko-začinskom ukusu, stoljećima se koristi u tradicionalnoj medicini širom svijeta — od Azije do Evrope — zbog svojih brojnih zdravstvenih koristi. Redovno ispijanje čaja od klinčića može vam pomoći … Read more
Sastojci: 1 kg paprika (babura ili šilja) 800 g crnog luka 800 g zrelog paradajza 150 g pirinča Suncokretovo ulje, po potrebi So, po ukusu Priprema: Paprike operite, očistite od peteljki i sjemenki. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na malo ulja dok ne omekša. Dodajte sitno sjeckani paradajz i pirinač, začinite solju i kratko … Read more
Punjene paprike su jedno od onih domaćih jela kojima je teško odoljeti. Sočne paprike punjene ukusnim mesom i rižom, zapečene u rerni dok ne omekšaju i dobiju lijepu zlatnu boju – savršen su izbor za porodični ručak. Ovaj recept je jednostavan, zasitan i pun domaćeg okusa. Pripremite veću tepsiju jer će se gotovo sigurno tražiti … Read more
Stara domaća turšija jedan je od omiljenih načina čuvanja povrća za hladne zimske dane. Priprema se jednostavno, bez kuhanja i bez komplikovanih postupaka. Potrebno je samo kvalitetno povrće, voda i so, a uz pravilnu pripremu dobit ćete hrskavu i ukusnu turšiju. Sastojci Za pripremu domaće turšije potrebno je: 1,2 kg karfiola – otprilike 1 srednja … Read more
Ako želite pripremiti ukusnu domaću zimnicu koja će vas tokom hladnih dana podsjećati na ljeto, paprika rezana je odličan izbor. Ovaj jednostavan recept donosi savršenu kombinaciju slatkoće crvene paprike, blage kiselosti sirćeta i mirisa bijelog luka. Paprika ostaje ukusna, sočna i hrskava, pa je odlična kao prilog uz meso, pečenje, grah ili druga domaća jela. … Read more
Paradajz-paprika je jedna od najukusnijih paprika za zimnicu jer ostaje čvrsta, mesnata i puna ukusa. Uz jednostavnu marinadu i nekoliko začina dobićete domaću zimnicu koja odlično ide uz pečenje, roštilj, kuvana jela ili kao samostalna salata. Za pripremu je potrebno 7–8 kg paradajz-paprika, 3,5 litra vode, 1 litar alkoholnog sirćeta (9%), 300 g šećera, 200 g … Read more