Posna proja koja će vas oduševiti svojim okusom. Proja je mekana čak i sljedeći dan. Pripremila sam je uz kuhani posni kupus i bila mi je taman. ☺️
Sastojci za proju:
50g žutog kukuruznog brašna
200g bijelog kukuruznog brašna
100g bijelog pšeničnog brašna
1 žličica soli
8g praška za pecivo
1 ravna žličica sode bikarbone
50ml ulja
300ml mlake vode
200ml sojinog mlijeka
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke i miješajte pjenjačom dok ne bude grudica.
Tijesto ulijte u lim za pečenje promjera 28 cm obložen papirom za pečenje, pospite sezamom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 30 minuta.
Detalje pripreme pogledajte u videu.