Borovnice su poznate po svom izuzetnom nutritivnom sastavu – bogate su vitaminom C, vlaknima, kalijumom, gvožđem i kalcijumom, što ih čini jednim od najzdravijih plodova. Istraživanja sa Univerziteta Klemson i Ministarstva poljoprivrede SAD potvrđuju njihovu snažnu antioksidativnu moć, gde su se našle na prvom mestu među 40 ispitanih vrsta voća i povrća. Ova moć potiče od kombinacije organskih kiselina i čak 15 antocijanina, koji su zaslužni za njihovu karakterističnu plavu boju.
Borovnice sadrže i druge dragocene materije poput proantocijanidina, flavonoida i tanina, a među njima i resveratrol, poznat po svojim antitumorskim svojstvima, koji se nalazi i u crnom grožđu.
Zdravstvene koristi borovnica su brojne:
-
kalijum doprinosi pravilnom radu mišića i nervnog sistema,
-
vlakna pomažu u regulisanju crevne flore (istraživanje objavljeno u Cell Host & Microbe),
-
vitamini jačaju imunitet,
-
antiseptička svojstva potvrđena su u studiji iz Asian Pacific Journal of Tropical Diseases.
Zahvaljujući ovom jednostavnom postupku, uspešno uzgajam borovnice kod kuće i više ih ne kupujem!
Kako uzgajati borovnice kod kuće
-
Sadnja u saksiji ili posudi
Borovnice možete posaditi u odgovarajuću saksiju. Ako krećete od već postojeće biljke, birajte veću saksiju i postepeno je menjajte kako biljka raste. -
Zemlja i pH vrednost
Borovnice uspevaju u kiseloj zemlji, sa pH vrednošću oko 4,5. Ako sejete seme, obezbedite dovoljno vlage i redovno zalivanje, održavajući optimalnu vlažnost zemljišta. -
Nega i održavanje
Redovno menjajte i provetravajte zemlju da biste podstakli rast. Saksiju postavite na osunčano mesto, zaštićeno od jakog vetra. Ne sejete seme pregusto da bi se biljke pravilno razvile. -
Razvoj biljke
Očekujte da se biljka razvije u plodonosni grm za oko dve godine, dok obilne berbe možete imati već od četvrte godine. -
Presađivanje
Tokom presađivanja, korenje dobro natopite vodom kako biste smanjili stres. Nakon sadnje, održavajte stalnu vlagu i obezbedite hranljive materije kako bi biljka napredovala, cvetala i davala plod.
Zaključak
Uzgajanje borovnica kod kuće nije teško, a donosi obilje plodova prepunih zdravlja i ukusa. Uz odgovarajuću zemlju, pravilno zalivanje i malo strpljenja, već posle nekoliko godina možete uživati u sopstvenoj, bogatoj berbi – i zaboraviti na kupovinu u prodavnici.