NAJLEPŠA POSNA ČOKOLADNA TORTA SA DVA FILA I ORASIMA

by

NAJLEPŠA POSNA ČOKOLADNA TORTA SA DVA FILA I ORASIMA

KORE (3 čokoladne kore)

Sastojci:

  • 300 g glatkog brašna

  • 200 g šećera

  • 3 kašike kakaa

  • 1 kesica praška za pecivo

  • 1 kašičica sode bikarbone

  • 250 ml kisele vode

  • 150 ml ulja

  • 3 kašike džema (kajsija ili šipak)

Priprema:
U činiji pomešati brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i sodu.
Dodati kiselu vodu, ulje i džem. Umutiti mikserom u glatku smesu.

Podeliti smesu na 3 jednaka dela.
Peći svaku koru posebno u kalupu Ø 22–24 cm, obloženom papirom, na 180°C oko 15 minuta.
Ohladiti kore.

PRVI FIL – ČOKOLADNI

Sastojci:

  • 700 ml vode

  • 2 pudinga od čokolade

  • 4 kašike šećera

  • 100 g posne čokolade

  • 150 g posnog margarina

Priprema:
U malo vode razmutiti puding i šećer.
Ostatak vode staviti da provri, zakuvati puding i kuvati dok se ne zgusne.
U vruć fil dodati čokoladu, mešati da se otopi.
Ohladiti pa umutiti sa margarinom.

DRUGI FIL – ORAH

Sastojci:

  • 200 g mlevenih oraha

  • 200 ml vode

  • 4 kašike šećera

  • 150 g posnog margarina

Priprema:
Prokuvati vodu sa šećerom, dodati orahe i kratko promešati.
Ohladiti, pa sjediniti sa umućenim margarinom.

SLAGANJE TORTE

  1. Kora

  2. Čokoladni fil

  3. Orah fil

  4. Kora

  5. Čokoladni fil

  6. Orah fil

  7. Treća kora

Spolja tortu premazati ostatkom čokoladnog fila.

DEKORACIJA (kao na slici)

  • mleveni orasi – obod

  • čokoladne mrvice ili rendana čokolada – sredina

Leave a Comment