Današnji predlog za obrok je Rolat sa mesom ❤️
Jednostavan, ukusan i idealan za sve prilike – ručak, večeru ili posluženje za goste 👌
Ceo postupak možete pogledati i na mom YouTube kanalu.
🧾 Potrebno (za 1 rolat)
✔️ Kore
250 g kora za gibanicu
2 jaja
1/2 čaše jogurta
1/2 čaše ulja
1 kašičica soli
✔️ Fil
2 glavice crnog luka
200 g mlevenog mesa
Peršun list
So i biber po ukusu
100 g rendane kačkavalja
2 kašike ajvara
👩🍳 Priprema
U činiji ručno umutite jaja sa jogurtom, uljem i solju.
U pleh obložen papirom za pečenje stavite prvu koru i premažite je pripremljenim prelivom.
Preko stavite drugu koru i ponovo premažite.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal, a završite premazom.
Pecite na 220°C dok kore lepo ne porumene.
Pečenu koru pažljivo umotajte i savijte u rolat.
🍳 Fil od mesa
Sitno iseckajte luk i propržite ga. Dodajte mleveno meso, peršun i začine, pa pržite dok ne ispari tečnost.
Ako vam je ostalo malo smese od premaza za kore – dodajte je u fil i kratko propržite zajedno.
Na kraju umešajte rendani kačkavalj i ajvar.
🌯 Završnica
Odmotajte pečenu koru, ravnomerno je nafilujte i ponovo urolajte.
Ostavite da se malo ohladi, isecite i uživajte 💖
✨ Mekano, sočno i preukusno.
Prijatno! 🥰