Kisele paprike bez kuvanja – gotove za samo 10 minuta! KISELE PAPRIKE BEZ KUHANJA ZA 10 MINUTA. Sastojci: – 10 kg paprika – 400 g šećera – 250 g soli – 1 vinobran – 1 litra octa (Kisko) Priprema: Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na osmine (onako kako ih želite vidjeti u svom tanjuru). Šećer, sol … Read more
Grobar je godinama dolazio na jedno zaboravljeno grobno mjesto prije svih. Tek kada ga jedan dječak krišom prati, selo saznaje istinu. Na rubu malog bosanskog sela Podgaj nalazilo se staro mezarje okruženo visokim čempresima i kamenim zidom obraslim mahovinom. Većina ljudi dolazila je tamo samo kada bi ispraćala svoje najmilije ili za Bajram i dane … Read more
Stari ribar svake zime ostavljao je upaljen fenjer na obali rijeke. Mještani su vjerovali da je izgubio razum, sve dok jedne maglovite noći nisu shvatili kome pokazuje put. Na sjeveru Bosne, gdje se široka rijeka tiho probijala između vrba i starih topola, nalazilo se malo selo Bukov Dol. Tokom proljeća i ljeta obala je bila … Read more
Mlinar je uvijek vraćao jednu vreću brašna više nego što je dobio žita. Ljudi su mislili da je zaboravan, a prava istina godinama je ostala skrivena. Na obali brze planinske rijeke, između dva mala bosanska sela, stajao je stari kameni mlin čije je veliko drveno vodeničko kolo neumorno okretala voda još od vremena austrougarske carevine. … Read more
Šumar je svake godine obilježavao isto mjesto crvenom vrpcom. Tek kada su bageri stigli da očiste teren, otkriveno je zašto to nikada nije dozvoljavao. Duboko u planinama zapadne Bosne, gdje su guste bukove i jelove šume prekrivale brda poput zelenog mora, nalazilo se selo Gornji Borik. Ljudi su ovdje živjeli skromno, od drveta, stoke i … Read more
Imam je svakog ponedjeljka poslije sabaha odlazio prema staroj šumi. Ljudi su pričali razne priče, ali niko nije pogodio pravi razlog. U malom bosanskom selu podno guste planine Vlašić nalazila se stara džamija čiji je kameni minaret već više od jednog vijeka pozivao ljude na namaz. U toj džamiji služio je imam hafiz Mustafa Omerović, … Read more
Kolač sa trešnjama i čokoladom jednostavan je, sočan i veoma mekan desert koji možete pripremiti bez upotrebe miksera. Za pripremu smese potrebno je svega nekoliko minuta, nakon čega preostaje samo da kolač ispečete i sačekate da se malo prohladi. Tokom pečenja trešnje se spajaju sa smeđim šećerom i stvaraju sočan, blago karamelizovan sloj na dnu posude. Jogurt daje testu … Read more
Ružice s džemom u posnoj varijanti su lijepi kolači koji se tope u ustima. Sastojci: 250 ml piva 200 ml ulja 18 gr vanilin sećer korica jednog limuna prašak za pecivo 400-450 gr brašna džem od šljiva Pripremu pogledajte u videu:
Električar je odbio naplatiti popravku jednoj starici, ali je od nje zatražio jedno neobično obećanje. Dvadeset godina kasnije selo je saznalo zašto. U malom bosanskom selu pod obroncima planine Čvrsnice živio je električar Milan Petrović, čovjek kojeg su ljudi zvali u svako doba dana i noći kada bi nestalo struje, pregorio osigurač ili se pokvarila … Read more
Za pripremu ovog sosa potrebno je: 4 kg paradajza, 1 kg plavog patlidžana, 1 kg crvenih paprika, 300 g zelenih paprika, 4 crvene ljute papričice, 4 zelene ljute papričice, 2 glavice bijelog luka, 20 g šećera (1 kašika), 200 ml ulja, so po ukusu i veza svježeg peršuna ili celera po želji. Paradajz oprati, kratko blanširati … Read more