Ovaj recept donosi gust, kremast i nevjerovatno ukusan domaći ajvar. Dodatak patlidžana daje mu svilenkastu teksturu, dok šargarepa unosi prirodnu slast i prelijepu boju. 🍅 Sastojci 5 kg crvenih paprika (ajvaruša) 2 kg plavih patlidžana 1 kg šargarepe 1 l ulja (količina se prilagođava tokom prženja) 2-3 kašike soli (po ukusu) 1-2 kašike šećera 100 … Read more
U malom bosanskom gradu smještenom između zelenih brda i hladne rijeke živjela je dvadesetšestogodišnja djevojka po imenu Ana. Ljudi su je poznavali po toplom osmijehu, dugoj smeđoj kosi i načinu na koji je uvijek nalazila lijepe riječi čak i za one koji ih nisu zaslužili. Radila je u biblioteci i nekoliko puta sedmično volontirala u … Read more
Selo Brijesnica bilo je malo, ali je svaka vijest putovala brže od vjetra. Tog ljeta niko nije pričao ni o čemu drugom osim o svadbi Amara i Hane. Amar je bio sin Sulejmana, najbogatijeg trgovca u cijelom kraju. Hana je bila kćerka siromašne udovice Amine. Njihova kuća bila je stara. Njihovo imanje maleno. Ali poštenje … Read more
U selu podno bosanskih planina, gdje su jutarnje magle prekrivale livade, živio je dvanaestogodišnji dječak po imenu Emir. Bio je siromašan, ali pošten. Nakon očeve smrti pomagao je majci radeći sve što je mogao kako bi preživjeli. Svakog dana skupljao je drva, čuvao ovce i pomagao starijim komšijama. Nije imao mnogo, ali nikada nije poželio … Read more
U selu podno planine Vlašić svi su znali za imanje gazde Vjekoslava Radića. Njegovi voćnjaci prostirali su se preko tri brda, a u jesen su se grane savijale pod težinom crvenih jabuka. Ljudi su govorili da Vjekoslav ima više zemlje nego što može obići za jedan dan, više stoke nego što može prebrojati i više … Read more
Kada je pedesetšestogodišnji Adnan Bešić, Bosanac koji je više od tri decenije živio u Njemačkoj, odlučio kupiti staru napuštenu kuću u selu Vrbica kod Jajca, mnogi su mislili da je napravio najveću grešku u životu. Za cijenu jednog manjeg automobila dobio je veliko imanje, voćnjak zarastao u korov i kamenu kuću čiji su prozori bili … Read more
U malom selu iznad Travnika svi su znali baku Ružu po dvije stvari: po toplom hljebu koji je svakog jutra mirisao iz njene kuće i po plavom vunenom džemperu koji je plela svake zime. Nije bilo važno koliko je godina prošlo, koliko joj se vid pogoršao ili koliko su joj prsti postali ukočeni od reume. … Read more