Kada je dvadesetšestogodišnji Adnan počeo raditi kao konobar u malom restoranu na izlazu iz Zenice, nije imao mnogo izbora. Otac mu je bio bolestan, majka nezaposlena, a mlađa sestra još u školi. Plata nije bila velika, ali je bila redovna, a vlasnik restorana, gospodin Branko, volio je govoriti da kod njega „nema emocija u poslu“. … Read more
Kada je Emir imao deset godina, gotovo cijelu jednu zimu dolazio je u školu u velikim zelenim gumenim čizmama koje su mu bile broj ili dva prevelike. Djeca su ih odmah primijetila. Dok su ostali nosili patike ili zimske cipele, Emir bi ujutro ulazio u učionicu sa blatnjavim čizmama, spuštao torbu kraj klupe i pokušavao … Read more
Kada je Husein Kadić prvi put otišao u Njemačku, imao je dvadeset tri godine, jednu putnu torbu i obećanje koje je dao sebi na autobuskoj stanici: vratit će se tek kada napravi kuću kakvu njegovi roditelji nikada nisu mogli imati. Njegov otac živio je cijeli život u maloj prizemnici kod Gračanice, u kojoj su tokom … Read more
Kada je Amir Hadžić prije sedam godina napustio malo selo kod Travnika i otišao u München, njegova majka Fatima stajala je na autobuskoj stanici sve dok vozilo nije nestalo iza posljednje krivine. Imao je dvadeset dvije godine, jedan veliki kofer, nešto ušteđevine i ugovor za posao u skladištu. Fatima mu je prije polaska u džep … Read more
Mira je gotovo jedanaest godina čistila istu poslovnu zgradu na periferiji Sarajeva. Dolazila je prije sedam ujutro, dok su hodnici još bili prazni, i odlazila tek kada bi završila posljednji sprat. Znala je ko pije kafu bez šećera, ko ostavlja papire po podu, ko uvijek zaboravlja ugasiti svjetlo i ko vikendom dolazi krišom završiti posao. … Read more
Kada se pedesetdevetogodišnji Ilija pojavio na svadbi svog bratića Stefana u starom sivom odijelu koje je nosio još na kćerkinoj maturi, nekoliko članova porodice odmah je počelo šaputati. Odijelo mu je bilo malo široko u ramenima, pantalone izlizane na rubovima, a cipele pažljivo ispolirane, ali očigledno stare. Ilija je živio skromno u selu blizu Bijeljine, … Read more
Kada je Jelena prvi put došla u kuću porodice Petrović kao supruga njihovog sina Marka, znala je da je svekrva Rada ne voli. Nije to morala niko posebno da joj kaže. Vidjelo se po načinu na koji bi Rada pogledala njenu odjeću, po sitnim primjedbama za stolom i po tome kako bi svaku priliku koristila … Read more
Za ovaj sočni posni kolač potrebno je: 300 g mljevenog maka, 250 g brašna, 200 g šećera, 1 kesica vanilin šećera, 1 kesica praška za pecivo, 100 ml ulja, 300 ml vode ili mineralne vode, 300–350 g očišćenih višanja i po želji malo šećera u prahu za posipanje. U većoj posudi pomiješati brašno, mljeveni mak, šećer, vanilin šećer i … Read more
Ova raskošna torta priprema se od čak sedam veoma tankih medenih kora, bogatog kuvanog krema od mleka i putera i završnog sloja domaće čokoladne glazure. Upravo tanke kore čine ovaj kolač posebnim – nakon što odstoji, one upiju krem i postaju neverovatno mekane i sočne. Priprema zahteva malo više pažnje zbog razvijanja pojedinačnih kora, ali rezultat je velika, svečana torta prelepog … Read more
Peglana paprika za zimu jedna je od najjednostavnijih i najukusnijih vrsta domaće zimnice. Priprema se bez kuvanja i komplikovane obrade, a paprike nakon 24 sata u marinadi postaju sočne, mekane i dovoljno savitljive da se čvrsto slože u tegle. Pripremanje Ukusnih Jela Po Receptima Za ovaj recept potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka. Po želji … Read more