U velikom domu zdravlja u jednom bosanskom gradu ponedeljak je uvek bio najteži dan. Hodnici su bili prepuni pacijenata, medicinske sestre su užurbano prozivale imena, a u čekaonici se osećala mešavina nervoze i umora. Ljudi su satima čekali svoj red, nadajući se da će što pre završiti pregled. Među lekarima je radio i tridesetšestogodišnji doktor … Read more
U jednom malom bosanskom selu, okruženom brdima i gustim šumama, živela je porodica Petrović, poznata po velikom imanju i staroj kamenoj kući koja je generacijama prelazila s oca na sina. Glava porodice bila je sedamdesetogodišnja Stana, žena oštrog jezika i još tvrđeg karaktera. Posle smrti supruga sama je upravljala kućom i navikla da svi slušaju … Read more
U velikom kulturnom centru u jednom bosanskom gradu tog junskog popodneva nije bilo slobodnog mesta. Sala je bila prepuna roditelja, rodbine i prijatelja koji su došli da prisustvuju svečanoj dodeli diploma maturantima Medicinskog fakulteta. Na bini su stajali ukrašeni stolovi sa diplomama, orkestar je tiho svirao, a studenti u svečanim togama nervozno su čekali da … Read more
U jednom mirnom bosanskom selu, okruženom voćnjacima i starim hrastovima, živeo je četrdesetdvogodišnji Aleksandar. Ljudi su ga poznavali kao vrednog čoveka, uspešnog građevinskog preduzetnika i dobrog komšiju, ali malo ko je znao da je u njegovom srcu godinama živela duboka mržnja. Ta mržnja bila je usmerena prema jednoj osobi – njegovoj maćehi Mariji. Još od … Read more
U jednom mirnom bosanskom gradiću, na uglu stare kaldrmisane ulice, nalazio se mali kafić „Stari Hrast“. Nije bio luksuzan niti posebno moderan, ali je imao dušu. Svakog jutra okupljali su se isti ljudi – penzioneri uz novine, zanatlije pre posla i komšije koje su uz prvu kafu rešavale sve probleme sveta. Među njima je bio … Read more
U jednoj staroj stambenoj zgradi u mirnom bosanskom gradu živeo je sedamdesetosmogodišnji penzioner Rade. Bio je čovek kojeg gotovo niko nije voleo. Komšije su ga zvale „džangrizavi deda“ jer se stalno žalio na buku, lupanje vratima, glasnu muziku i decu koja su se igrala u dvorištu. Ako bi neko ostavio bicikl u hodniku, Rade bi … Read more
U jednom malom bosanskom gradu, gde su se porodična slavlja doživljavala kao najveći događaji u godini, svi su s nestrpljenjem čekali venčanje Mire i Damira. Sala je bila ukrašena hiljadama belih ruža, orkestar je svirao stare sevdalinke, a gosti su pristizali u najlepšim odelima i haljinama. Mira je želela da njeno venčanje bude savršeno. Mesecima … Read more
Pečena paprika u tegli jedan je od najlepših načina da sačuvate miris i sočni ukus crvene kapije za hladne zimske dane. Kombinacija nežno pečene paprike, belog luka, svežeg peršuna, kvalitetnog maslinovog ulja i vinskog sirćeta stvara savršeno izbalansiranu, blago kiselkastu zimnicu kojoj je teško odoleti. Ovaj recept je poseban jer paprika zadržava svoju mekanu, mesnatu teksturu i prepoznatljivu … Read more
Posne lisnate kiflice pripremaju se od jednostavnog kvasnog testa, ali im poseban način oblikovanja daje fine, izuzetno mekane i slojevite teksture. Svaka mala jufka razvija se uz dodatak skroba, premazuje posnim margarinom i slaže jedna preko druge. Nakon kraćeg odmaranja u frižideru, dobija se testo koje se sa lakoćom razvija i oblikuje u savršene kiflice. Ove kiflice … Read more
Makedonska pogača za iznenadne goste, neodoljivo ukusna. Spremna za 40 minuta. Potrebno je: 1 jogurt 3-4 jaja 1 šoljica ulja 200 gr brašna /može pola brašno pola griz/ 200 gr sira 1 prašak za pecivo malo soli Priprema: U vanglicu sipajte brašno malo umućena jaja,jogurt sir, prašak za pecivo ulje i malo soli. Sve dobro izjednačite i sipajte u pleh ( … Read more