ĆIPIRIPI KOLAČ (sa Euroblok čokoladom)
Sastojci
Biskvit:
-
4 jaja
-
200 g šećera
-
1 vanilin šećer
-
1 dl ulja
-
1 dl jogurta
-
250 g glatkog brašna
-
1 prašak za pecivo
-
100 g čokolade (sitno seckane ili čokoladne kapljice)
Preliv:
-
150 ml mleka
-
3 kašike šećera
-
2 kašike kakaa
-
50 g margarina ili putera
Odozgo:
-
100 g EUROBLOK čokolade – rendane
Priprema
-
Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele i ne postanu penasta.
-
Dodati ulje i jogurt, kratko umutiti.
-
Brašno pomešati sa praškom za pecivo i lagano umešati u smesu.
-
Dodati sitno seckanu čokoladu i sjediniti.
-
Izliti smesu u pleh (20×30 cm), obložen papirom za pečenje.
-
Peći na 180°C oko 30–35 minuta.
Preliv
-
U šerpi zagrejati mleko, šećer, kakao i margarin dok se sve ne istopi i poveže (ne treba da ključa dugo).
Završnica
-
Pečen kolač izbockati čačkalicom i preliti toplim prelivom.
-
Dok je kolač još topao, odozgo obilno posuti rendanim Euroblokom.
-
Ostaviti da se potpuno ohladi da se čokolada stegne.
NAPOMENA (VAŽNO)
-
Euroblok ide ISKLJUČIVO rendan odozgo, ne u fil i ne u preliv.
-
Ovo je klasična domaća verzija, proverena i tačna.