Prhke slane štrudlice sa sirom – NAJBOLJI DORUČAK ZA 20 MINUTA. Jednostavan recept za doručak kojem ćete se stalno vraćati. Sastojci: Za testo: 100 g kisele pavlake 20%mm 1 žumance 10 kašika ulja (80ml) 1 kašičica soli 1 kašičica praška za pecivo 250-280 g brašna Za punjenje: 100 g sira 1 belance 40-50 g susama Priprema: Pavlaku i žumance sjedinite … Read more
SOČNI KOLAČ OD GRIZA – MJERA NA ČAŠU: Bez miksera, brz i jednostavan! Za pripremu ovog kolača vam je dovoljno svega 5 minuta ne računajući vrijeme za koje se kolač peče. Sastojci: 3 jaja čaša šećera čaša jogurta čaša ulja čaša brašna 200 gr griza vanilin sećer prašak za pecivo Zaljev 2 čase sećera 2 čaše vode 1 limun šećer ili … Read more
Kada je sedamdesetogodišnji Jusuf otvorio vrata svoje male ostave i ugledao posljednju vreću žita naslonjenu na zid, znao je da bi mu ona, ako bude pažljiv, mogla trajati gotovo do proljeća. Snijeg je već sedmicama zatrpavao selo pod Vlašićem, drva su mu bila pri kraju, kokoši su prestale nositi jaja, a od male penzije jedva … Read more
Kada je crni terenac tog hladnog novembarskog jutra stao pred trošnu kuću udovice Safije, ona je odmah znala zašto je došao. Iz automobila je izašao Mensur Hadžić, najbogatiji čovjek u nekoliko sela oko Travnika, a za njim dvojica njegovih radnika. Safija mu je dugovala osam stotina maraka koje je prije godinu dana posudila za liječenje … Read more
Svako jutro, prije nego što bi prvi autobus prošao kroz malo selo nedaleko od Travnika, pedesetosmogodišnja udovica Ajša postavljala bi drveni sto uz cestu, na njega slagala boce mlijeka, nekoliko komada sira i dvije tegle kajmaka, pa čekala kupce koji su prolazili prema gradu. Zimi je stajala u starom kaputu i vunenim rukavicama, a ljeti … Read more
Oluja je te noći lomila grane kao šibice, a munje su parale nebo iznad sela pod Vlašićem. Šezdesetogodišnji Selim upravo je zatvarao vrata svoje male štale kada je kroz vjetar začuo mukanje s druge strane potoka. U prvi mah pomislio je da mu se pričinjava, ali onda je ponovno čuo tanak, preplašen glas teleta. Uzeo … Read more
Kada je pedesetogodišnja udovica Zehra skinula burmu s prsta i položila je na stakleni pult male zlatare u Travniku, ruka joj je drhtala toliko da je zlatar odmah shvatio da ne prodaje običan komad nakita. Burmu joj je rahmetli muž Mustafa stavio na prst prije dvadeset osam godina, a ona je nije skidala ni nakon … Read more
Kada je šezdesetosmogodišnji Omer treći dan zaredom skuhao samo krompir u vodi, komšija Safet više nije mogao šutjeti. Sjeo je za njegov klimavi kuhinjski sto, pogledao praznu policu i rekao: „Prodaj Ružu. Stara je, jedva daje mlijeko, a za nju još možeš dobiti dovoljno da preguraš zimu.“ Omer je spustio kašiku i kroz prozor pogledao … Read more
Treće večeri bez hrane, pedesetdvogodišnji Ibrahim sjedio je za kuhinjskim stolom i gledao kako njegova djeca umaču posljednje komade hljeba u tanjir rijetke supe. „Babo, zašto ti ne jedeš?“ upitao je najmlađi, devetogodišnji Amar, gurajući prema njemu polovinu svog komada. Ibrahim se nasmiješio i vratio mu hljeb. „Jeo sam kod Hamida dok smo cijepali drva.“ … Read more
Svako jutro, mnogo prije nego što bi se iznad Vlašića pojavila prva svjetlost, pedesetpetogodišnja udovica Hatidža ustajala je, pomuzla svoju jedinu kravu i tačno dvije litre mlijeka sipala u dvije staklene boce. Zatim bi ih umotala u staru kuhinjsku krpu, stavila u torbu i krenula pješice skoro deset kilometara do male pijace kod Travnika. Autobus … Read more