Ovaj najbrži posni kolač bez miksera pravi se zaista lako, od sastojaka koje često već imate kod kuće. Testo se samo izmeša kašikom, bez posebne pripreme i bez komplikovanja. Gazirana voda daje kolaču mekoću, kakao i džem od šljiva bogat ukus, a kokos i bela posna čokolada ga čine posebno mirisnim i dekorativnim. Idealan je za posne dane, slavlja, goste ili kada želite brz domaći kolač.Koristi se čaša od 2 dl.
Sastojci
2 čaše gazirane vode
1 čaša šećera
1 čaša ulja
10 g vanilin šećera
2 čaše brašna
12 g praška za pecivo
3 kašike kakaoa
3 kašike džema od šljiva
100 g kokosovog brašna
3–4 kašike džema od kajsija za premazivanje
Glazura
200 g bele posne čokolade
2 kašike ulja
3–4 kašike vode
kokos za posipanje
Priprema
Pomešati gaziranu vodu, šećer, ulje i vanilin šećer, dodati brašno, prašak za pecivo, kakao, džem i kokos, pa sve sjediniti. Peći na 180 stepeni oko 25–30 minuta, premazati džemom od kajsija, preliti belom posnom čokoladom i posuti kokosom.
izvor:Emilina Kuhinja