Svake večeri, tačno prije nego što bi selo utihnulo, sedamdesetdevetogodišnji Mehmed pali bi malu lampu na prozoru svoje stare kuće iznad Travnika. Nije mu trebala da vidi. Kuhinja je imala dovoljno svjetla, a u spavaćoj sobi držao je lampu pored kreveta. Ta jedna sijalica na prozoru bila je za nekog drugog. „Ako se Armin ikada … Read more
Godinama je pedesetosmogodišnja Zehra ustajala prije pet ujutro, oblačila iste tamne pantalone, vezala maramu i kretala pješice prema tekstilnoj radionici udaljenoj skoro dvanaest kilometara od njenog sela kod Bihaća. Autobus je postojao, ali karta u oba smjera za nju je značila nekoliko maraka dnevno, a tih nekoliko maraka ona je čuvala za sina Farisa koji … Read more
KOH KOLAČ OD GRIZA: Najbolji starinski recept, dobila sam ga od moje bake… Sastojci su svima poznati i dostupni tako da nema opravdanja da ne probate, naravno ukoliko volite ovaj tip kolača. Biskvit sam pekla u tepsiji 31×20 cm, 15 minuta na 200 stepeni. Sastojci: – 4 jaja – 4 kašike šećera – 4 ravne kašike brašna – 8 kašika … Read more
Najbolje mekike za 15 minuta: Doručak koji uvijek uspjeva! Recept za mekike: Mekane i vazdušaste, ovako su ih pravile naše bake… Mekike recept. Razvijani mekani i šupljikavi. Peksimeti, uštipci , priganice..kako se kod vas zovu? .Zamijesiti tijesto mekanije nego za hljeb. Brzo spremni, tijesto nadolazi 30 minuta. Dok jutarnju kafu popijem tijesto spremno. Potrebni sastojci za … Read more
Nema ko ih ne voli: Recept za mini krofnice za 5 minuta – tope se u ustima, mirišu do komšije… Jednostavan i ukusan desert za 5 minuta! Sastojci: 200g jogurta 8 g vanilin šećera 2 kašike šećera 60 ml soka od pomorandže 2 kašike suncokretovog ulja 1/2 kašičice soli 320g brašna 8g praška za pecivo džem i kokosovo brašno Pogledajte … Read more
NE MOŽE BRŽE, A NI UKUSNIJE! Torta s plazmom gotova za 15 minuta! Toliko dobra da joj niko ne može odoliti, a pojede se za čas. Sastojci: – 500 gr soft margarin ili puter – 200-250 gr šećera u prahu – 4 čaše pavlake ili 700 gr – 600 gr plazme – 500 gr bilo kog voća … Read more
Domaće MEKIKE ili lepinje – mekane i ukusne koje uvijek uspjevaju! Sastojci; 2 čaše mlakog mlijeka 1 kašika suhog kvasca 7 g 1 kašika šećera 4 čaše brašna 1 kašičica soli P.S. veličina čaše je od 200 ml. izvor:Moj Kutak Za detaljnu pripremu pogledajte video. Mliječni proizvodi i jaja
Ako tražite zasitno i ukusno posno jelo koje se lako priprema, ova posna pita sa krompirom, pečurkama i sojinim ljuspicama odličan je izbor. Bogat fil od krompira, šampinjona, crnog luka i sojinih ljuspica savršeno se uklapa sa tankim korama za pitu, dok preliv od piva i ulja čini svaki sloj mekanim i sočnim. Pita je … Read more
Prirodni sok od šljiva jednostavan je domaći napitak koji se priprema od svega tri osnovna sastojka — šljiva, vode i šećera. Idealan je u sezoni kada su šljive zrele, sočne i pune ukusa, a odličan je izbor kada želite da iskoristite veću količinu voća bez mnogo truda. Posebnost ovog recepta je u sporom kuvanju, tokom kojeg šljive omekšaju i otpuštaju svoj … Read more
Somborke u marinadi jedna su od najpopularnijih i najtraženijih vrsta zimske salate na našim prostorima. Zbog svoje specifične mesnate strukture i umerene ljutine, ove paprike su savršene za pasterizaciju i blago blanširanje. Kratkim zadržavanjem u aromatičnoj marinadi od vode, sirćeta, soli i šećera, somborke zadržavaju svoju prepoznatljivu hrskavost i čvrstinu. Dodatak belog luka i svežeg peršuna daje im pun, … Read more