Zimnica u tegli: Samo 5 minuta obarite papriku u paradajzu! Tražićete zimi teglu više. Unapređenje Proizvodnje Hrane Za ovu salatu je potrebno vrlo malo vremena i truda a salata je božanstvena. Sastojci: 4 kg. paprika očišćenih 4 kg. paradajz 150gr. so 150gr. šećer 400ml. vinsko sirće 3 glavice beli luk 2 veze peršun. Paradajz sa dodatkom šećera, soli i sirćeta … Read more
Kolač sa šljivama i kokosom jedan je od onih starinskih voćnih deserata koji osvajaju već prvim zalogajem. Sočne i blago kisele šljive odlično se slažu sa nežnim ukusom kokosa, dok mekana podloga upija voćne sokove i postaje posebno ukusna. Za njegovu pripremu potrebni su jednostavni sastojci koje često već imamo u kuhinji. Dok se peče, … Read more
Kada se spoje zreo paradajz, sveža paprika i crveni luk, nastaje gust, bogat domaći umak koji vredi imati u svojoj ostavi. Zahvaljujući dužem kuvanju, smesa dobija svilenkastu teksturu namaza, pa je mogućnost primene u kuhinji ogromna. Ovaj umak je fantastičan dodatak testenini, pirinču, pečenom mesu, krompiru, sendvičima ili kao brza podloga za picu. Kada otvorite … Read more
Barena paprika sa belim lukom i peršunom odlična je domaća zimnica koja se priprema bez dugog kuvanja. Paprike ostaju čvrste, aromatične i veoma ukusne, a mogu se služiti kao salata ili prilog uz meso, pasulj, krompir i druga domaća jela. Ovaj recept nema strogo određene mere za sve sastojke, jer se tradicionalno priprema „od oka“, … Read more
Mešana salata za zimu odličan je način da sačuvate sezonsko povrće i tokom hladnih dana uživate u njegovom ukusu. Kupus, crvene paprike, zeleni paradajz, kornišoni i šargarepa stvaraju šarenu, hrskavu i aromatičnu zimnicu koja se odlično slaže sa pečenjem, pasuljem, krompirom i drugim domaćim jelima. Priprema je jednostavna jer se povrće ne kuva. Dovoljno je da ga … Read more
Ako volite domaću zimnicu pripremljenu na tradicionalan način, ove dve salate od paradajza i paprike obavezno sačuvajte. Prva je bogata kuvana salata sa paprikom, šargarepom i lukom, dok je druga domaći pinđur od pečenih paprika i paradajza. Oba recepta pripremaju se bez konzervansa, baš kao što su nekada radile naše bake. Salate se vruće sipaju u sterilisane tegle, a zahvaljujući kuvanju, … Read more
Peglana paprika za zimu jedna je od najjednostavnijih i najukusnijih vrsta domaće zimnice. Priprema se bez kuvanja i komplikovane obrade, a paprike nakon 24 sata u marinadi postaju sočne, mekane i dovoljno savitljive da se čvrsto slože u tegle. Za ovaj recept potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka. Po želji možete dodati beli luk, peršun … Read more
Za pripremu ovog ukusnog ljetnog jela potrebno je 2 veća patlidžana, 3 crvene paprike, 2 zelene paprike, 2 glavice crnog luka, 3 čena bijelog luka, 2 zrela paradajza, malo svježeg peršuna, ulje, so, biber i po želji malo mljevene crvene paprike. Patlidžan oprati, isjeći na krupnije kocke, posoliti i ostaviti oko 20 minuta da pusti … Read more
Za ovu pitu potrebno je: 500 g gotovih kora za pitu, 3 veće tikvice, 1 glavica crnog luka, 100 ml ulja, 150 ml kisele vode, so, biber i malo suvog začina po ukusu. Po želji možete dodati i malo sitno sjeckanog peršuna ili bijelog luka za jači miris. Tikvice operite, izrendajte i malo posolite, pa … Read more
Za ovaj sočni posni kolač potrebno je: 300 g mljevenog maka, 250 g brašna, 200 g šećera, 1 kesica vanilin šećera, 1 kesica praška za pecivo, 100 ml ulja, 300 ml vode ili mineralne vode, 300–350 g očišćenih višanja i po želji malo šećera u prahu za posipanje. U većoj posudi pomiješati brašno, mljeveni mak, šećer, vanilin šećer i … Read more