Brza mešana turšija je savršen način da iskoristite raznovrsno povrće i uživate u hrskavom, osvežavajućem ukusu bez kuvanja. Povrće se slaže direktno u tegle i preliva toplom mešavinom vode, sirćeta, soli i limuntusa, dok leblebije, beli luk i celer pružaju prepoznatljivu domaću aromu. Mere za preliv u receptu predviđene su za svaku teglu zapremine od 1 l. Sastojci Povrće … Read more
Domaći sok od breskve priprema se od samo tri osnovna sastojka, bez dodatka konzervansa, veštačkih boja ili aromatskih aditiva. Recept je izuzetno praktičan jer za njega možete iskoristiti i veoma zrele, sočne breskve koje su počele da omekšavaju. Sastojci 2 kg zrelih breskvi (sočnih i aromaticnih) 2 l vode 2,5 čaše šećera (standardna čaša od 200 ml) Priprema 1. … Read more
U malom bosanskom selu smještenom između voćnjaka i blagih brežuljaka živjela je sedamdesetsedmogodišnja udovica Safija Mujkić. Njena kuća nalazila se na kraju sela, okružena starim stablima jabuka koje je još njen pokojni muž Omer posadio odmah poslije vjenčanja. Svako drvo imalo je svoje ime, a Safija je govorila da su rasla zajedno s njihovom porodicom. … Read more
Svakog jutra pekla je hljeb za starog komšiju. Kada se njegova vrata jednog dana nisu otvorila, otkrivena je tajna koju je skrivao godinama. U malom bosanskom selu podno planine Vlašić živjela je sedamdesetogodišnja udovica Munevera Softić. Nakon smrti supruga ostala je sama u staroj kamenoj kući sa velikom krušnom peći koju je njen muž sagradio … Read more
U malom bosanskom selu Gornja Ravan, skrivenom među gustim šumama i visokim brdima, živio je sedamdesetdvogodišnji Hasan Bećirović. Bio je tih čovjek, udovac već gotovo dvadeset godina, bez mnogo rodbine i bez velike imovine. Imao je malu kuću na rubu sela, nekoliko ovaca i staru sjekiru koju je naslijedio od oca. Ljudi su ga poštovali … Read more
Kada je Almir Hadžić prije petnaest godina otišao u Njemačku, zakleo se da se više nikada neće vratiti živjeti u malo bosansko selo Dubrave. Smatrao je da ga je siromaštvo koje je tamo ostavio pratilo predugo i da njegova budućnost pripada Minhenu, gdje je radio kao građevinski inženjer. Njegov otac Sulejman ostao je sam na … Read more
Otac je prije smrti rekao: “Ne otvarajte stari bunar.” Kada su ga otvorili, cijelo selo je zanijemilo. U malom bosanskom selu Grabovac, skrivenom između šuma i blagih brda, živio je stari Salih Mešić, čovjek kojeg su svi poznavali kao poštenog domaćina. Njegovo imanje bilo je jedno od najstarijih u selu. Iza kamene kuće prostirali su … Read more
Majka je svake noći zaključavala jednu sobu. Tek poslije njene smrti djeca su saznala šta je godinama skrivala. U mirnom bosanskom selu podno planine Kozare nalazila se stara kamena kuća porodice Hasić. U njoj je gotovo pedeset godina živjela udovica Nura Hasić sa svoje troje djece – starijim sinom Samirom, mlađom kćerkom Aidom i najmlađim … Read more
U malom bosanskom selu podno planine Prenj živjela je osamdesetjednogodišnja udovica Zlata Marić. Njena kamena kuća nalazila se na samom izlazu iz sela, tik uz stari put kojim su nekada prolazili putnici, trgovci i autobusi. Posljednjih godina tim putem prolazilo je tek nekoliko automobila dnevno, ali Zlata je i dalje svake zime, čim bi pao … Read more
U malom bosanskom selu podno planine Čvrsnice živio je Osman Kadić, čovjek kojeg su svi nazivali najbogatijim u cijelom kraju. Posjedovao je više od stotinu hektara zemlje, dvije pilane, veliki voćnjak, desetine grla stoke i nekoliko kuća koje je iznajmljivao. Govorilo se da je mogao kupiti gotovo svaku njivu koja mu se svidi, ali nikada … Read more