Za osnovu ovog domaćeg sosa potrebno je: 2 kg zrelog paradajza (oljuštenog i samlevenog ili sitno seckanog), 1 glavica crnog luka (sitno iseckana) i 3–4 čena belog luka (usitnjena). Ova baza daje pun, prirodan ukus i gustinu sosu. Za začinjavanje koristi se: 100 ml maslinovog ulja, 1 kašika šećera (da ublaži kiselost paradajza), 1 kašika … Read more
Posna plazma torta sa lešnicima spoj je mekanih kora, bogatog puding fila i hrskavih komadića lešnika i keksa. Sojino mleko, posna slatka pavlaka i čokoladni šlag čine je kremastom i raskošnom, pa je odličan izbor za posne slave, praznike i porodična okupljanja. Sastojci Za jednu koru – pripremiti tri iste kore: 50 g posnog mlevenog Plazma keksa 50 g … Read more
Brzi džem od kajsija: odličan je način da sačuvate miris i ukus zrelog letnjeg voća bez dugotrajnog kuvanja i stajanja pored šporeta. Zahvaljujući kratkoj termičkoj obradi, džem zadržava prelepu prirodnu boju, svežu voćnu aromu i finu teksturu. Možete ga pripremiti u dubokom tiganju ili široj šerpi, ali je izuzetno važno da posuda ima debelo dno … Read more
Domaći pekmez od šljiva jedan je od najlepših načina da sačuvate miris i ukus zrelog letnjeg voća za hladnije dane. Priprema se od samo nekoliko sastojaka, bez komplikovanih postupaka i nepotrebnih dodataka. Količinu šećera možete prilagoditi slatkoći šljiva, a ako je voće potpuno zrelo, pekmez se može skuvati i bez šećera. Možete ga ostaviti sa sitnim komadićima … Read more
Domaća salsa od paradajza za zimnicu – gust i aromatičan sos Domaća salsa od paradajza za zimnicu odličan je način da sačuvate ukus zrelog letnjeg paradajza za hladnije mesece. Sprema se sa crnim i belim lukom, maslinovim uljem i mirisnim začinskim biljem, zbog čega ima bogatu aromu i prijatno gustu teksturu. Možete je poslužiti kao sos za testeninu i picu, … Read more
Ako želite jednostavan kolač koji se pravi bez jaja, mleka i putera, ovaj posni kolač sa višnjama je odličan izbor. Testo je mekano, nežno i umereno sočno, a višnje mu daju osvežavajući ukus koji posebno prija tokom leta. Recept je praktičan jer se može pripremati i van posta, a umesto višanja možete koristiti i drugo sveže ili zamrznuto voće. Pravi … Read more
Posna keks torta sa tri fila raskošan je desert koji se priprema bez pečenja. Slojevi keksa natopljenog gaziranim sokom od narandže kombinuju se sa kremom od vanile, kikirikijem, orasima i rendanom čokoladom. Dodatak šlag krema čini tortu još mekšom i kremastijom. Odlična je za posne slave, praznike i veća porodična okupljanja, jer je izdašna, jednostavna za pripremu i najbolje uspeva … Read more
Posne punjene suve paprike sa pasuljem jedno su od najlepših jela za dane posta. Miris suvih paprika, pasulj, luk i nana daju ovom jelu poseban domaći ukus koji podseća na starinsku kuhinju. Ovaj recept je potpuno posan i pogodan za vegansku ishranu, a priprema je jednostavna. Punjene paprike su sočne, aromatične i zasitne, pa mogu … Read more
Paprike za zimu bez kuvanja odličan su izbor kada želite jednostavnu i ukusnu zimnicu bez dugotrajnog stajanja pored šporeta. Paprike se očiste, preliju marinadom i ostave 24 sata kako bi omekšale i pustile dovoljno tečnosti. Zahvaljujući belom luku i svežem peršunu, dobijaju prijatnu aromu, dok sirće, so i šećer stvaraju prepoznatljiv slatko-kiseli ukus. Ovaj recept je poseban zbog lake pripreme … Read more
Posna torta sa pivom i orasima jedan je od onih starih recepata koji svojim ukusom iznenade sve za stolom. Pivo u testu pomaže da kore budu mekane, rastresite i mirisne, a njegov ukus se nakon pečenja ne oseća. Velika količina mlevenih oraha pruža torti bogatu aromu, dok limunova korica i sok unose prijatnu svežinu. Između … Read more