Кisele paprike u tegli provjereni recept bez konzervansa. Brza, jednostavna i potpuno prirodna zimnica. Vrijeme je zimnice, a kod mene su tada najčešće na repertoaru kisele paprike u tegli. Donosim provjereni recept bez umjetnih konzervansa, pa možete biti sigurni kako je ova zimnica vrhunske kvalitete. SASTOJCI: 3 kg paprike paradajzerice 3 litre vode 1 litra … Read more
STARINSKI RECEPT ZA bakin kolač. Uspeva iz prve, mekan je kao duša. Potrebno je: 300 gr brašna 100 gr šećera 1/2 praška za pecivo 1 vanilin šećer 2 jaja 100 ml. mleka korica limuna Priprema: Razbiti i izmutiti jaja, dodati šećer, vanilin šećer, koricu limuna, mleko i ulje i brašno pomešano sa praškom zapecivo. Dobro umutiti … Read more
Ako tražite jednostavan i brz ručak od svega nekoliko osnovnih sastojaka, zapečene makarone sa bešamel sosom savršen su izbor. Kuvana testenina u kombinaciji sa svilenkastim domaćim bešamelom i obilnom količinom sira stvara savršeno kremasto jelo sa neodoljivom, zlatnom koricom. Ovaj recept je izuzetno praktičan jer možete koristiti bilo koju vrstu testenine koju imate u ostavi — makarone, penne, špagete ili svrdla. … Read more
Ako svake godine pripremate zimnicu, ovaj recept i tehnika za paprike bez prethodnog kuvanja znatno će vam olakšati posao. Paprike se ne kuvaju unapred, već se sirove očiste, poređaju u tegle sa belim lukom, lovorom, peršunom i biberom, a zatim preliju jednostavnom mešavinom vode, soli i sirćeta. Na kraju se tegle samo kratko pasterizuju u … Read more
Ako tražite provereno domaće pecivo bez mleka i jaja, ove posne kiflice su recept koji vredi sačuvati. Testo se priprema od jednostavnih sastojaka — brašna, vode, kvasca, ulja, šećera i soli, a rezultat su izuzetno mekane i vazdušaste kiflice koje ostaju ukusne i nakon što se ohlade. Posebnost ovog recepta jeste i jednostavan premaz od brašna, vode … Read more
Ako volite tradicionalne domaće poslastice, ove posne gomboce sa šljivama sigurno će vas oduševiti. Pripremaju se od kuvanog krompira, brašna i malo ulja, bez jaja i mlečnih proizvoda, pa su odličan izbor za dane posta. U sredinu možete staviti svežu šljivu, a kada nije sezona, odlično će poslužiti i gušći džem od šljiva. Nakon kuvanja, … Read more
Ako ste pravili moje mrsne punjene paprike, onda znate koliko ste mi pisali baš za ovaj sos! Toliko puta ste ga pravili i pisali mi koliko ste ga zavoleli. Zato sam sada odlučila da napravimo i posnu verziju. Posne punjene paprike u paradajz sosu! Starinski recept, jednostavan, brz i baš onakav kakav pamtimo iz detinjstva. … Read more
Ako volite tradicionalna jela od povrća, ove punjene crvene paprike sa pirinčem sigurno će vas oduševiti. Pripremaju se bez mesa, ali zahvaljujući bogatom nadevu od crnog luka, paradajza, začina i paste od paprike imaju pun i aromatičan ukus. Posebno su sočne jer se peku u rerni u bogatom paradajz sosu, pri čemu paprike postaju savršeno … Read more
Stari Adem nikada nije imao mnogo. Živio je u maloj kući na kraju sela, nosio isti smeđi kaput gotovo petnaest godina i svakog jutra preko ramena stavljao torbu s čekićem, kliještima, ekserima i komadom žice. Kada bi neko imao polomljenu ogradu, vrata štale koja se ne zatvaraju ili krov na kokošinjcu koji prokišnjava, zvao bi … Read more
Kada je njen muž Hamza poginuo u nesreći u šumi, tridesetšestogodišnjoj Amiri ostala su tri djeteta, trošna kuća na kraju sela, nekoliko kokoši i jedna smeđa krava koju su djeca zvala Cvijeta. Prvih mjeseci nekako je uspijevala. Radila je po tuđim njivama, čistila kuće i prodavala mlijeko, ali kada je došla zima, posla više gotovo … Read more